于美芮

2008-07-01 02:00:41于美芮

有趣的火腿課

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今年二月學校特別請到專家介紹火腿

porc noir de bigorre 來自pyrenees 庇你牛斯山

http://www.jedecouvrelafrance.com/f-2569.hautes-pyrenees-noir-de-bigorre.html

網站上有黑豬的介紹

在藍帶上過很多不同的課

除了從各國料理餐廳的客座chef示範料理或甜點之外

我還參加過美食記者的講座祕魯酒馬鈴薯松露的推廣會

特別的是這火腿的推廣

試吃火腿要搭配白酒

豬肉有特別的水果香

雖油但卻不膩

真的是高貴的火腿

價格特別貴

那天推廣會連祕魯的美食大使都來了而現場的鬍子公公

好有型忍不住跟他拍照

光看那火腿架和切肉刀就很驚人了

同學們喝的很開心如果現場有麵包做成三明治可能更好吃

頭一次品嘗火腿讓我想起如果這樣得試吃是

擺在超市保證那些法國媽媽爸爸們一定不會吃的像同學們

那麼客氣和保守

看見這油亮亮的火腿我努力很久還是不敢吃全肥的

一手拉住火腿腿還真重耶

不過這腿倒是真的很有質感很有運動量

看肉質就能感受到

熊媽媽 2008-07-07 15:07:04

台灣的金華火腿很鹹
這裡的火腿跟金華火腿差別在哪
看起來就很好吃ㄟ

從姻緣而起心動從外境而起心悸自性本該清靜無奈卻起波瀾靜觀其變心動則身動

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https://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%83%E6%9E%97%E8%82%AF-%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%B7%B2%E7%B6%93%E8%A1%A8%E6%85%8B-%E5%8F%B0%E7%81

郭先生又跟時芊芊傳了一陣子的訊息，時芊芊也盡力去安慰他，後來郭先生不再傳了，時芊芊想，他大概已經從外婆過世的陰影中

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