歐拉拉渡假去了，留灰姑娘在巴黎的廚房揀菜根和掃地，當大家聽到歐拉拉先生沒有帶我去渡假都覺得不可思議，但歐拉拉先生說， 如果我有假他一定會帶我去的所有的開銷由他包辦，但他只是去法國南部，如果是去義大利或西班牙，我一定排除萬難跟他跑。

那天出門碰見他的同事瑪麗，我跟她要了我訂閱的甜點雜誌，他說歐拉拉週六回來上班，我以為是下週二，他只渡兩週的假？

今天是他該回來的日子，嗯~~情報錯誤，而我打手機也是語音留話，歐拉拉真誇張竟然連一通電話也沒打給我，我也不知他正確回來的時間，瑪麗說，連妳都不知道他那天回來呀！！這就是歐拉拉的作風，聽她這一說我也覺得歐拉拉來無影去無蹤喔！！

明天不用一早七點出門，好玩的倒是祕魯國慶酒會我自願當學校義工，不知道又有什麼好玩的事等著我

我很累但睡不著，那就烤蛋糕吧！！室友又到阿姆斯特丹去玩了，晚上烤蛋糕不會吵到別人，歐拉拉沒吃過紅蘿蔔蛋糕，大家相信嗎？是真的，不是煮的喔！！所以我就參考配方用自己的方法做了一個蛋糕，等他回來品嘗。

蛋糕烤好了 還好沒有我中 想像的大問題出現

不惜血本的紅蘿蔔蛋糕

我說用自己的方法(不是想另創配方

而是能用自M的材料 就儘量 反正自己吃 少吃點化學品 也好

聽起來很像做有機蛋糕 )

第一 我沒有用泡打粉和蘇打粉

照理說 蛋糕會有膨脹的問題 但我用蛋白打發來補救一下

許多配方表使用沙拉油 我用奶油(我不是愛堅持喔

我只是喜歡 哈哈奶油比較香ㄇㄟ)

奶油我也先軟化才使用

不惜血本的是使用(紅糖)肉桂口味 這糖 粉貴

我還加了檸檬汁和皮喔(冰箱剛好有)

紅蘿蔔 刨成絲(我用新鮮的小紅蘿蔔喔)

(老又乾的蘿蔔不甜不脆又沒水份 我不喜歡吃)

後再秤重量的 否則 紅蘿蔔可能會不夠多喔

杏仁角 榛果 核桃 葡萄乾 蛋糕加了那麼多的乾果類

相信我 這蛋糕絕對不會難吃

晚上十一點半 我家無條件廚房充滿了紅蘿菠的奶油清香味

我開窗香味還是散不掉

我敢說 聞到味道的人 都會立刻拿刀切一片 馬上吃

這樣你就知道味道有多讓人流口水了

好不好吃 等明天歐拉拉先生回家幫大家試吃再分享心得

有空我也許會做些香草奶油鋪在上面 也許不會

昨晚被蚊子咬醒

中午 乾脆將蛋糕切開 先幫自己補一捕

(歐拉拉何時回來 我也不清楚 他想吃可以再做一個新的)

我就不客氣先試吃

咬到紅蘿蔔絲還有點脆

蛋糕沒有厚實感有沒有蓬鬆感

有點剛好的鬆軟 但總覺得 糖還有點沒化開

不然怎麼越來越甜

後來配喝一口咖啡 我的媽媽咪呀

咖啡配錯了 我喝咖啡的是甜的 當然會越吃越甜

改成搭配黑咖啡 很想做鮮奶油抹一層在蛋糕上

會更有好相 但 想想 會肥到自己人 還是算了

總之 我真不害羞 這款等沒人的蛋糕

含著淡淡的肉桂香(沒有哀怨 做完就睡著了)

拌著核桃類有口感十足的 蔬菜蛋糕 算完成任務

(等沒人自己吃也很好)

但要請朋友試吃 才知道

但是我知道此 蛋糕用了多少奶油

如果請朋友到家中喝下午茶 我會切成一口的大小

再搭配其他的餅乾 和甜點類 鹹點

我會用小麵包搭配醬料

這樣就很容易

做成受歡迎的下午茶party喔