這鮭魚是奶油煎的
飯也是用奶油先炒再烤
沙拉通常淋上的醬汁是橄欖油
甜點含有大量的奶油大家都知道
所以~~~

在學校工作第五天 今天重頭戲是（基礎料理示範課）

法式鹹派是我跟示範課的主菜，想起當初上課時的心情，對香菇口味的派一直念念不忘。
菜名
Pate feuilietee、 quiche aux champignons sauvages、quiche lorraine

提早到學校廚房 趕快核對我該準備的材料與配方，對好，這次要精確補好材料

今天是跟chef MC一起工作，他喜歡將三道菜的材料分開放好，而且我要弄的很清楚，當他一開口，我就要把東西送上，跟他的課也很忙，因為總有許多事要幫著做。

接近中午廚房時刻 很忙 通常開始傳來陣陣香味

就表示主菜已經下鍋 同學們要加快動作

看到雙手沾滿油的佛藍道正在做大家的午餐：鮭魚奶油飯

我趕快幫他的魚、去刺切塊讓他可以下鍋子。

下午我一邊看時間，三點半的課 我在三點以前將一切準備就緒

所以一邊處理蕃茄去皮去籽，一邊計算時間

忽然正在上甜點示範課的助手吃素的馬姬找我幫忙，

原來是五十四位從高雄餐旅學院的學生，正在上甜點示範課（馬德蓮蛋糕），

學校的翻譯需要我將英文翻成中文，第一次翻譯覺得我的中文變得很怪，

在學校英文是我的主語

總覺得我的中文怪怪的將甜點材料和做法翻成中文更怪

我是說 中文不順暢很像英文式的中文用法 幸好同學們很聰明

也都是廚藝學生 都有概念本來就懂

馬德蓮蛋糕 我在基礎甜點班上過課 也在家試做過

吃也吃過一堆 所以對我來說不陌生有概念

將chef的話翻成中文還好!


看到一大群學生很開心 可惜沒空跟他們分享心得交換意見。

剛做助手的我，心情還沉浸在和臺灣學生的互動中，思鄉情懷油然而升

讓我巴不得多停留一下，一看時間，不得了 三點了

我匆忙將材料全部運送到教室，在心情慌亂之下，mc chef是出名的嚴厲

（許多助手很怕跟他的課覺得他很~~那個）

chef在我還沒準備好就出現在教室

他一開口 我就嚇到了 腦袋當場一片空白，chef自己核對材料

他說: 不該跟秤的材料秤一堆，該準備的卻沒有準備???

心想: 難道材料箱也會多準備材料啊!!! 天呀! 我都沒時間一一核對

也不知道他到底說的是哪個部份 哪道菜

看的出來chef不是很開心，

心想真倒楣

（我一直以為只要秤甜點的部份，今天很意外

沒空提早先將材料搬到教室），準備了一天的心情和戰力 還開始就漏氣了

但 秀~~~還是要上場~~~一切順利課在試吃美味的鹹派中劃下句點

學生們拍照試吃~~

事後chef MC 問我：（為什麼沒準備好材料），

心說：理智的法國人 謝謝你問我

但我覺得我有呀

只是其他該準備的我並不知道 若知道的話 我幹什麼不準備好 在這等著被你質詢 我沒發瘋

（我去當臺灣同學的翻譯了英翻中 ）：我說

他的表情說：很莫名其妙 怪怪的 跑去當翻譯！！

（下次有這種情況要和同學交換工作）： 他說

（看看 別人下班走了 而你去幫忙自己的工作卻沒做好）

心說：chef mc 你說的很對， 但如果早知道 我能別人交換工作，

我多希望是這樣阿 今天就是雙贏 你也會開心喔 是不是!

(是的 chef) 我回答：

上了很好的一課 我會記住的

營養午餐
鮭魚和米飯佐沙拉，重點是甜點chef做的蛋糕這是外面買不到的
超幸福 學校營養午餐吃的真營養

一早八點到學校 換好制服 對著鏡子拍張照片
看鏡中 我 明白 為何漫畫中chef身材是方形的