2007-01-18 05:45:48于美芮

法式蓮子湯

從臺灣回到巴黎後兩天 就染上感冒 病了將近十天

後來才發現 巴黎的病毒要用法國的藥真可說是藥到病除

吃光了兩大包臺灣帶來的感冒藥 藥力不夠絲毫不見效

不得已到藥房買成藥吃

吃兩天身體就漸漸恢復起來 只剩流鼻水無大礙

生病還是要工作 感冒照常上課 這是身為廚房工作者的天職

奇怪的是我一到廚房 除了動作慢之外 咳嗽流鼻水症狀全消

下課後又立刻病奄奄

生病時想吃湯湯水水幫自己補充一下體力

煮了一鍋糙米稀飯後


想到家中還有蓮子和大小紅豆 便一起下鍋煮成甜湯

學法式甜點 情不自禁的加入新鮮香草豆夾在蓮子湯中

煮好了 還要用馬丁尼的杯子 裝盛起來

自拍一張照片留戀

法式蓮子湯的意思 是說 (是在法國喝蓮子湯)

香草紅豆蓮子湯 夠甜但風味清淡一點也不膩口

我的口味已經變重

能吃很甜 所以自動減糖

吃了半鍋才想起 阿 忘了加白木耳

我想如果下次加白木耳 也許我會煮焦糖淋在上頭

不知醬子味道合不合