這是基礎料理班在學校winter graden舉行的畢業典禮
回想上課情景一幕幕都是血淋淋的(葷類是指我的手指頭啦! 常切到燙到流血)，殺雞、殺鴨、(全雞 全鴨喔)
分解兔子(那次班上一半同學都缺席 )、剖魚取腸樣樣都來，對我來說每次切肉，我都會唸一次(阿彌陀佛)，以減輕心理負擔。

短短一個月過著非常忙碌的生活，每天除了上課回家還有體力便練習切菜或削馬鈴薯，(發誓再也不上密集班了)學了很多也對法式料理有了一點點概念，我想我會繼續學習。
但如果你問起我的同學們，那真的是不提也罷。
冬季密集班總共有ABCD四個班別，密集班是將兩個半月的課程，壓縮在一個月內上完，時間很緊張，特別是料理課幾乎天天都有三到四節課，否則無法消化那麼多的內容。
班上的同學組合很有趣，大多是來自北美，有放長假來學習法式料理的職業婦女和家庭主婦，或有的同學已是甜點主廚想學習料理，總之，平常沒時間上課的各行各業在此大集合，上課氣氛也不同以往，(想成為專業chef)，在廚房輕鬆的聊天說笑，(這種事不會發生在正規班的課堂)，班上有兩位千金大小姐，利用大學空檔從西班牙專程來法國取經。她們上課常遲到或打瞌睡，示範課後的試吃一搶大盤的，半個月下來有位火爆脾氣的同學看不慣便開口大罵她們。她們被罵哭了但下次仍舊照常，搶大盤的菜吃。

千金大小姐身材高挑和矮胖的美國媽媽相差懸殊，上廚房做菜時總是看見美國胖媽媽們離她們老遠，中間一定隔著非洲大廚胖子先生或新加坡苗條的銀行小姐。
美國媽媽們對我也不是挺友善的，說不上來排斥，但從勉強打招呼可隱約感覺出，這一掛美國胖子媽媽們總是同進同出，下課後一起喝咖啡或上館子吃飯，日子過的很愜意，儘管一天七、八小時的課，回到家累到想大睡一場。
她們對吃的喜好仍然不減，一有空檔便聽見他們吱吱喳喳的討論要到那吃好吃的法國菜。她們花錢來法國學習廚藝，證明自己有好的背景和經濟能力。


記得有次在廚房做菜，同學間難免會有碰撞，我總是先道歉，她們不管是誰的錯，便給我臉色看，一節課下來幾個同學對我白眼相看，我覺得很委屈，從不會做菜的我，要在短時間copy chef做的每一道菜，光是拿刀切菜，便勞動四位chef貼身指導，更別說其他的

光是燙傷 刀傷弄的手花花的每一次甜點chef看見我都會說(妳又受傷了喔!!真可憐)我雖然抱著扮家家酒的輕鬆心態但要做出專業的菜色
心裡壓力也是很大，對做菜的流程還在摸索當中，一開始就要學
便是做最複雜的法式料理。

那天我下課端著菜回到更衣間，眼淚就跟水龍頭一樣一打開便嘩啦啦往下流。

想起她們當值日生 還不准我提早進教室準備(跟平常上甜點課同學們大多自動早到三十分鐘的態度差太多)我越想越氣
在更衣間哭也不能太久 同學陸續進來更衣間 我便快速擦乾眼淚

發洩了情緒，還要接著上課，從此之後，我也不主動跟那些美國媽媽打招呼了。

她們以貴婦自居卻找不到一點貴氣，廚藝都是媽媽教室等級，抱著業餘的心態我看見有些同學在期末考場上相當吃力，若沒有助手在旁邊提示恐怕會交不了差。
畢業典禮那天，當我說出將會繼續學習料理

她們的刻薄回答跟很多法國變態老女人一樣

(喔!~~妳還要待將近一年那不是將成為最老的學生)!!!什麼呀!

別期待狗嘴能吐出象牙來

我還是禮貌性的與她們拍了照，用意是提醒自己

下次看到這些人千萬不要理會 美國老女人真的惹人厭。

看到那個肥女人了嗎 對 長的跟大蕃薯一個樣

請她幫我拍張照 相機掉地上 把我的電池按鈕開關摔壞

希望她越來越胖 最好多吃點奶油肥到爆