2006-09-01 05:08:43于美芮
甜美的甜點課後記
歐巴桑和許多料理與甜點的chef拍照 有一個心得
發現chef的專業技術和年齡不一定成正比
我是說有的chef很年輕也可以功夫很好
許多甜點chef看起來像糖 怎麼看都是甜的有酒窩的
(甜點放酒所以啦)
不像料理chef看起來像鹽巴 我是說鹹又夠味啦!!
(怕被打)
年紀和經驗成正比 吃的糖比我們吃的飯多
所以 肚量就越來越大
(這點連的同學也避免不了基礎班的高腰圍裙最後都穿成低腰的)
不信請看圖說話
這是大廚 PHILIPPE ROLLANDO 上一篇介紹過他
他做的甜點很質感歐巴桑吃過肉桂糖的慕司之後一直念念不忘
後面被檔住的是學校的首席甜點chef
nicolas 我在旁邊 則是一隻小小烘焙菜鳥
懂我意思吧 哈哈
發現chef的專業技術和年齡不一定成正比
我是說有的chef很年輕也可以功夫很好
許多甜點chef看起來像糖 怎麼看都是甜的有酒窩的
(甜點放酒所以啦)
不像料理chef看起來像鹽巴 我是說鹹又夠味啦!!
(怕被打)
年紀和經驗成正比 吃的糖比我們吃的飯多
所以 肚量就越來越大
(這點連的同學也避免不了基礎班的高腰圍裙最後都穿成低腰的)
不信請看圖說話
這是大廚 PHILIPPE ROLLANDO 上一篇介紹過他
他做的甜點很質感歐巴桑吃過肉桂糖的慕司之後一直念念不忘
後面被檔住的是學校的首席甜點chef
nicolas 我在旁邊 則是一隻小小烘焙菜鳥
懂我意思吧 哈哈