冬冬最愛的美食之一 “水煮雞脖子”

一. 材料 : 雞脖子連雞胸骨 五付 , 水
二. 做法 : 將雞骨架洗乾淨加水用大火煮滾,並將浮於
上面的髒泡沫撈乾淨(約數次才能乾淨),續熬煮3 –
4個小時後將高湯瀝出,拔出雞骨架上的肉絲和軟骨,
其它可以丟棄.

濃高湯 : 可用來做火鍋鍋底 (加柴魚醬油和蒜末汁就成了日式
相撲鍋底),煮麵,熬粥,……
雞絲和軟骨 : 冬冬享用囉 , 約可分三 ~ 四餐給牠吃 (可加一半
飼料)其實雞胸骨已熬了4個小時,所以也可以給狗狗啃,
沒問題的!
費用 : 一共75元

怎樣 , 是不是非常便宜啊 而且高湯實在非常營養又美味喔