2004-12-22 23:14:16＊*+豬仔﹏呀Bee .×╳
聖誕烤薯泥
材料：
馬鈴薯、洋菇、青椒、紅蘿蔔、奶油、起士條、鮮奶，鹽巴少許。
作法：
1. 將馬鈴薯切塊（適中大小）放入滾水中，加少許鹽煮至熟透。
2. 把煮熟的馬鈴薯撈出，並與鮮奶及少許奶油攪拌均勻，直至糊狀。
3. 青椒、洋菇以及紅蘿蔔切丁。
4. 鍋子加熱後倒入適量的油，待油熱後將紅蘿蔔、洋菇及青椒放入伴炒，另加入胡椒少許及一點高湯。
5. 取出容器，將作法1.的糊狀薯泥放入，再放入作法4.所熱炒後的材料，上面再蓋上一層糊狀薯泥，最後在上頭放置起士條
6. 放入預熱好的烤箱烤至呈現金黃色即可取出。
馬鈴薯、洋菇、青椒、紅蘿蔔、奶油、起士條、鮮奶，鹽巴少許。
作法：
1. 將馬鈴薯切塊（適中大小）放入滾水中，加少許鹽煮至熟透。
2. 把煮熟的馬鈴薯撈出，並與鮮奶及少許奶油攪拌均勻，直至糊狀。
3. 青椒、洋菇以及紅蘿蔔切丁。
4. 鍋子加熱後倒入適量的油，待油熱後將紅蘿蔔、洋菇及青椒放入伴炒，另加入胡椒少許及一點高湯。
5. 取出容器，將作法1.的糊狀薯泥放入，再放入作法4.所熱炒後的材料，上面再蓋上一層糊狀薯泥，最後在上頭放置起士條
6. 放入預熱好的烤箱烤至呈現金黃色即可取出。