前陣子連續二天為同事做了早餐，一天紅豆餅、一天葱油餅。同事戲稱何時變那麼賢慧呢？其實自己只是喜歡嘗試罷了。一直以來，每天不管是否自己調製或是外買，大部份會為家人準備早、晚餐（同心因為太早出門無法品嘗我的愛心早餐）。孩子自己拿著錢到外面吃早餐的紀錄極少。孩子曾告訴我，班上老師舉手調查，有誰在家吃完早餐再來上課的，孩子表示寥寥無幾，而她是其中之ㄧ，孩子覺得自己很幸福。孩子的幸福就是給我的鼓勵，所以只要可以，我一定為孩子準備早餐。
幸福的感覺希望也可以感染同事，所以有時就會自誇的告訴同事：我會做這、做那…同事就會調侃的說：那就做來看看啦！我們拭目（拭口）以待，也就在這種情況下，不得不表現一下囉！到目前為止，我最常做的是韮菜盒子，因為婆家人都喜歡吃，而外面又找不到好吃的，所以升起自己動手的想法，當然還是請教我的料理軍師--葉大姐囉！在一次婆家人聚會的機會我露了一手，教大夥一起和麵、一起準備材料、一起包盒子、最後下鍋煎；當天大家捧著外皮酥脆內餡熱香的韮菜盒子一致又是叫好，又給了我再次的鼓勵。
其實喜歡下廚做些不同的料理，並不是因為得到別人的鼓勵，而是我喜歡吃。自己又沒錢沒閒到處品嚐美食，只好做些自以為美食的傳統點心解解饞。常想，如果以後有空又捨得購買一些比較大件的工具，譬如磨米磨豆機或是麵包機…一定天天忙著做這做那…並且分享親朋好友…請大家期待吧！幸福的感覺希望你我都能感受。