2007-06-19 07:11:32賤貓君

屈原也抗拒不了的美味

07.06.19
  「每逢佳節倍思親」,這句平常漢語課常碰到的話,本來我是沒有什麼感觸的,因為其實不用佳節我也一天到晚想回台灣,但今年很特殊,爸剛好前兩天因公回了一趟台灣,碰上了被韓國人申請為他們的文化遺產的端午節(難道屈原是他們大韓民族?!),所以昨天就帶了六顆奶奶早上五點就起來包的粽子來給正逢聯考的我奶奶的心意,「包中」。
  從小我就覺得奶奶做的食物天下無雙,舉凡粽子、麵疙瘩…對我而言都是稱第二沒人敢說第一的人間美味。
  在北京想要吃到一顆不難吃的粽子是很難的…就像老媽覺得最好吃的粽子是7-11的,我認為如果一個地方把東西做得最好吃的是便利商店,那麼這個地方對這種食物八成是不在行的。可能有人會覺得我把話說得太絕對,畢竟食物這種東西是存在地域性的,台灣這麼小都有風味各異的南北粽,何況是中間還隔著海峽的北京和台北。不管啦,反正我就是要任性的把奶奶粽擺在排行榜第二位,而第一位…從缺。
  接著來介紹一下這美饌吧!首先是米,根據奶奶的說法,它是炒過的,所以特別的香~裡面包了一塊粽子都不能少的膿纖合度的肉、取代令人長豆的粟子和我最喜歡的蛋黃,不過這次好像少了香菇…沒關係啦!然後佐以粽子良伴─愛之味甜辣醬,那甜甜辣辣的滋味讓人忍不住一口接著一口,不過這種糯米做的東西也不能吃多,不然一個佳節過後,街上充滿粽子人,那就不好了。
  這顆粽子包含的不只是美味的餡料,更有祖母對孫子的愛和期望(說這句話連我自己都被感動了T_T)。

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