【聯合報／記者謝梅芬／報導、攝影】

最熱門的牛奶鍋

位於高雄市美術館園區的「達人廚坊」，熱賣的是有濃濃風味的牛奶鍋及健康養生鍋。這家店的前身是在知名景點斜張橋營業的「斜張橋咖啡」，老闆小琴出身銀行業，對「食」的市場很感興趣，機緣巧合下與好友共同經營「斜張橋咖啡」。

由於「斜張橋咖啡」位在高雄縣的大樹鄉風景區，為讓更多饕客品嘗到美食，於是轉戰美術館附近開了這間「達人廚坊」。

「達人廚坊」從咖啡、花茶、飲品、焗烤、套餐、火鍋到素食，應有盡有，價格從60元至300元，料多實在，空間寬敞，也不收服務費。

健康養生鍋

健康養生鍋是用巴西磨菇熬煮的高湯，連出家師父都稱讚味道香濃、可口。

奶酪也是人氣商品，小琴說，由於全部用牛奶做，不摻水，吃起來清涼、爽口。

推薦料理

●最熱門的牛奶鍋，每天限量供應，料多實在，全部用牛奶熬煮。不摻水，也不加高湯，香味濃郁，肉片更多達十幾片，還有各式青菜及菇類。

達人廚坊一角。

店家小檔案

．地址：高雄市鼓山區美術東六街130號

．電話：07- 555-2426

．營業時間：11:00-21:00

．消費：不可刷卡