阿美拉生活雜記

2009-12-10 10:37:45阿美拉

空心菜／料理DIY：蝦膏蕹菜

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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

（記者蘇健忠、陳立凱／攝影）

材料：空心菜1把、紅蔥頭及蒜頭各1顆切片、蝦膏1茶匙

做法：
1.起油鍋，爆香紅蔥頭與蒜頭。

2.香氣出來後，倒入空心菜和蝦膏，快炒幾下即可享用。

TIPS：蝦膏很鹹，不需再加鹽；若怕此味，可少放些，再加少許雞粉。

【2009/12/06 元氣周報】

Д金 2009-12-16 01:38:31

空心菜，用腐乳炒之，又是一番滋味。

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