2009-11-09 11:33:30阿美拉
起司料理 起司濃湯
濃湯多了起司，比起加麵粉拌炒的方式更香濃。
材料：(4人份) 青花菜1/2顆、洋蔥1顆、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1/2根、雞胸肉1/2塊、水1000c.c.、鮮奶100c.c.、傑克起司180克、鹽1小匙、奶油50克
準備：青花菜去梗，與其他食材都切丁，傑克起司切小塊。 
1炒料
先以奶油將洋蔥丁炒軟，續放馬鈴薯、紅蘿蔔炒勻，加水煮15分鐘。 
2加起司
續放入雞胸肉、鮮奶、青花菜、起司煮10分鐘，以鹽調味即可。 
傑克起司適合熱食，會產生奶油般的香甜味。
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