2009-10-10 10:59:24阿美拉
People’s 平價義法美食 吳淡如也愛
【Upaper／記者張雅雯／報導，記者趙文彬／攝影、People’s／提供】
「People's」紅白色調的高雅裝潢彌漫浪漫氛圍，精緻但平價的義法料理贏得好口碑，不但常有謝師宴、尾牙包場，甚至還有人在此辦溫馨婚宴，名主持人吳淡如也是常客。
經典菜「法式鵝肝醬菲力」，使用紐西蘭牛肉，配上法國BIZAC品牌的鵝肝醬，淋上熬煮12小時的醬汁，濃醇味美。其他如「脆皮雞排佐香蘋白醬」、「多明尼亞乳酪焗烤龍蝦」等也值得一試。
店家小檔案
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料理由20多年資歷大廚操刀，食材品質要求嚴謹，且不過度烹調。更特別的是，多數醬汁不但自製，甚至現點現作，吃得出真材實料，精緻套餐價格高貴不貴，相當超值。
料理融入創意與現代感，推薦「法式蜜桃焗羊排」，羊排先以草本香料醃漬，烤過後再淋特製蜜桃醬，非傳統薄荷醬，風味香甜爽口，還可沾芥末籽醬增添層次感。
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推薦料理
●特級鵝肝醬菲力牛排套餐／600元，鮮嫩牛排搭配濃醇鵝肝，經典美味令人意猶未盡。
●法式蜜桃焗羊排佐紅酒汁套餐／500元，羊排先醃去羶味，搭配特製蜜桃醬料，風味爽口清甜，還可沾芥末籽醬添層次。
●多明尼亞乳酪焗烤龍蝦／780元，以起司與蔬菜燴煮龍蝦，淋微甜的牛油蛋黃汁與多尼亞乳酪焗烤，濃香誘人。
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．鄰近捷運站：南京東路站
．地址：北市復興北路55號
．電話：2775-1210
．營業時間：12:00~21:30、五~日至22:00(周一公休)
．推薦menu：特級鵝肝醬菲力牛排套餐／600元、多明尼亞乳酪焗烤龍蝦套餐／780元
【Upaper】
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