阿美拉生活雜記

2009-09-26 09:08:15阿美拉

馬鈴薯／料理DIY：肉絲炒馬鈴薯

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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

今日達人／張孜寧
普通上班族。因為八字裡有兩個食神，所以有口福做菜，無師自通，最愛聽阿基師說菜。
著作／一個人快煮（朱雀出版）

（記者陳立凱／攝影）

材料：烏醋1大匙、糖適量、肉絲100g、馬鈴薯1顆

作法：
1.馬鈴薯切絲（約0.5cm寬）；肉絲洗淨備用。

2.馬鈴薯絲先以熱油中火快炒，直到焦黃、出水。

3.拌入肉絲快炒約1分鐘。

4.用烏醋、糖調味後，即可起鍋。

【2009/09/06 元氣周報】

https://www.msn.com/zh-tw/entertainment/news/%E7%94%9C%E5%88%B0%E5%87%BA%E6%B0%B4-%E9%83%AD%E6%9B%B8%E7%91%A4-%E6%B5%AA%E5%A

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https://www.msn.com/zh-tw/entertainment/news/%E6%BC%94%E8%97%9D%E5%9C%88%E9%81%AD%E6%A0%AA%E4%B9%9D%E6%97%8F-%E5%90%B3%E6%B7