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第二代的韓老闆說，燒臘製作過程相當講究，平均每天要準備50隻雞鴨，經過吊乾、清洗、醃製和爐烤，才能做出道地的燒臘。
招牌三寶飯是必點的人氣菜色，叉燒、燒雞、燒鴨、炸蹄和香腸等可任選三樣做主菜。搭配特別醃製的酸菜和汆燙的高山高麗菜，清爽不膩，符合現代人清淡少油的飲食習慣。
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推薦料理
●招牌三寶飯：脆皮燒鴨和燒雞淋上醬汁，搭上配菜清爽不油膩。80元
●廣州炒麵，麵條先煎過再加入魷魚、蝦仁、肉片和薄芡拌炒，口感獨特。80元
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店家小檔案
．鄰近捷運站：台電大樓站
．地址：台北市新生南路三段58號
．電話：02-2363-3772
．營業時間：11:00～20:00 平日無公休
．註：附近10個以上外送
【聯合報】