2006-06-09 14:11:0743的開始

蘋果皮也是清洗鍋子的得力助手!

尤其是對付頑固的燒焦黏垢,如滷肉鍋的焦垢、珈哩鍋內側焦黑鍋巴等,只要是很難對付的頑垢,統統可以交給蘋果皮處理。
蘋果皮要好用,宜採一刀到底螺旋式削皮法,不使果皮斷裂。如此只需兩個螺旋式蘋果皮,丟進有鍋焦黏垢的鍋子裡,並放入清水至蓋住鍋焦處,開大火使鍋子裡的水約沸騰5~10分鐘。然後,掀開鍋蓋,就可以發現,鍋焦黏垢不見了。

因為,蘋果皮所含的果酸,把焦垢軟化、分解了。接下來,只需倒掉水,就可把鍋子刷得乾淨發亮!