我超愛下廚的，但並不是要說我廚藝多好，純粹是愛煮東西而已。

好像這樣才能煮到自己想吃的口味，外面買不到。

喜歡煮的東西有很多，這是其中一道，［假］義大利麵。

為什麼要說假呢，因為我不知道真正的白醬是怎麼煮，只憑藉自己吃過的樣式，依樣話葫蘆的仿了一番。

不知道怎麼作成白醬，只好自己推論。用自己的方式詮釋。

於是我用鹽水煮麵的同時，（而且假到有時候我根本就不用義大利麵去煮，只用了雞蛋麵條或者一般的黃麵條）順便就開始炒配料跟醬汁。

用奶油熱炒蒜末跟洋蔥末，炒出香味之後再放入培根一起煎，之後加入［牛奶］。
是的，我的白醬就是採用新鮮牛奶下去當基本醬汁，別說我很混，這真的是很快速又夠味的方法。呵

另外，白醬的濃稠感是怎麼作出的呢，其實也是懶人煮法之一。

配料跟牛奶煮滾後將煮好的麵條加入，我會在一人份的醬汁裡面加入了一至二片的起司片。稍為煮滾一下湯汁就會自動變的很濃稠了呢！（因為鮮奶通常都是冰的，所以要等滾了之後才放入起司片哦！不然會黏鍋燒焦）

假麵可以很快煮好，而假醬汁也不用花費太多時間，通常加上準備時間只要十五分鐘內，我就可以解解饞，吃點香濃的［假］義大利麵。


再怎麼說，味道還是可以過關的啦！

只是熱量超高，不能經常來一盤。

如何？肚子餓了嗎？想不想自己動手做做看呢？