申命記16:1-8

16:1你要注意亞筆月、向耶和華你的　神守逾越節、因為耶和華你的　神在亞筆月夜間、領你出埃及。

16:2你當在耶和華所選擇要立為他名的居所、從牛群羊群中、將逾越節的祭牲獻給耶和華你的　神．

16:3 你喫這祭牲不可喫有酵的餅、七日之內要喫無酵餅、就是困苦餅．（你本是急忙出了埃及地）要叫你一生一世記念你從埃及地出來的日子。

16:4在你四境之內、七日不可見麵酵．頭一日晚上所獻的肉、一點不可留到早晨。

16:5在耶和華你　神所賜的各城中、你不可獻逾越節的祭、

16:6只當在耶和華你　神所選擇要立為他名的居所、晚上日落的時候、乃是你出埃及的時候、獻逾越節的祭。

16:7當在耶和華你　神所選擇的地方、把肉烤了喫．〔烤或作煮〕次日早晨就回到你的帳棚去。

16:8你要喫無酵餅六日、第七日要向耶和華你的　神守嚴肅會、不可作工。

當神降第十災時，因羔羊血的塗抹

神越過了以色列人的房子

擊殺埃及地一切頭生的，無論是人、是牲畜

使一直心硬的法老，得以連夜趕以色列人離開埃及

因此，守逾越節是要紀念

神帶領以色列人出埃及、重獲自由

且因那羔羊的血、使他們倖免於死

是以色列人一年之中的第一個節期

似乎也預表了神救恩工作的起頭

如同

無罪的耶穌、在逾越節被釘在十字架上

我們的罪、因著主耶穌的寶血得著赦免

並因主耶穌的復活、得以脫離罪的轄制

因此，緊接著七日都要喫無酵餅

象徵著，既蒙逾越節的救贖、重生了

就要除酵(擺脫罪惡)、追求聖潔的生活

如此才能得以到神的面前

利未記

19:1耶和華對摩西說、

19:2你曉諭以色列全會眾說、你們要聖潔、因為我耶和華你們的　神是聖潔的。