看起來很年輕、笑起來很淘氣的劉平，原本是空服員，但30歲不到就毅然決然放棄高薪的空服員工作，出來創業，多年來，業務不斷拓展，現在已經將事業擴展到兩岸，成為炙手可熱的空中飛人創業者。她創立了兩家公司，一間是二十幾歲時成立的空服員補教機構；另 一間則是三十幾歲時創立，提供服務業教育訓練的公司！從空姐到創業家，人生可說是「大轉彎」，劉平卻也在轉彎處看到美妙的好風景！

累積職場經驗 發現補教商機

劉平在當空服員以前，曾做過保險業務員、英文老師、廣告公司企劃等各式各樣的工作，一路上跌跌撞撞，後來考上了華航空服員，因為這是一份高薪又吸引人的工作，許多人艷羨不已，因此常有人問劉平：「要怎麼樣才可以成為空服員呢？」劉平發現，原來這麼多人想考空服員，卻不知道該如何準備！於是，她決定開始提供 「教大家如何考空姐」的服務，並打算以此創業。在航空公司任職時，她就開始寫些有關航空公司求職者的問題回覆，而這些累積下來的筆記，就成為她的第一套講義。

創業的過程中，難免有挫折，碰到挫折時，朋友建議她去算命，但劉平不相信算命。朋友問：「難道妳都沒有疑惑嗎？」對劉平來說，她沒有疑惑，只有「困難」，這些困難分別來自「環境」、「顧客」及「員工」。

抱怨埋怨環境 不如冷靜思考對策

談到「環境」帶來的困難，劉平舉例，像是過去國內外空難事件、SARS等等，這些「環境因素」都造成業績很大的困難。劉平回憶，SARS那段期間，她的空勤補習班完全沒有人來上課！每天只能跟員工們乾瞪眼。那時候，空勤補習班一片大蕭條，同質性補教機構紛紛轉型為英文補習班，但劉平經過冷靜思考，她想：「既然沒有客戶，那麼何不趁此進行內部整合？」於是，她利用半年時間，將公司資料電子化，並導入ERP系統。她的想法是：「有時間抱怨埋怨，就有時間冷靜下來做對的事情。」劉平堅持原有的初衷，就是幫助學員找到空勤工作。

後來，奇妙的事發生了！SARS期間，各大媒體忽然開始爭相採訪她，原因無他，因為其他同業不是轉型就是倒了，媒體非常好奇的問劉平：「現在航空業這麼蕭條，究竟該如何應變？」那段期間的媒體曝光讓她的公司得到許多免費廣告，打響了知名度，對劉平來說，是個難得的機會！她說：「在環境最差的時候，竟然是我最好的機會！」

因為不想輸 努力讓客戶滿意

劉平遇到的另一個困難來自於「顧客」。在時代變遷之下，顧客對產品、服務的要求不斷地改變，為了讓客戶滿意度提升，原本公司只有3種服務產品，到現在公司已經可以提供38種服務產品。許多人認為女強人是「什麼都想贏」，但對劉平來說，她不是想贏，只是不想輸。客戶對公司的抱怨，她能做的，就是盡全力讓客戶滿意，漸漸地積累客戶滿意度，讓公司成為一個被信賴的品牌。

對員工要求提高 管理成為重要課題

第三個困難，則是來自於「員工」。一開始，公司請的只是小助理，所以專科畢業就好，但現在需要的員工不只英文要好，工作態度也要很好，所以，管理員工成了重要的課題！劉平創業之初曾遇過員工一起辭職的困境，自己卻只能獨自掉淚，不理解為什麼員工無法體會她的苦心？

退役空服員新舞台 轉戰服務業教育訓練

許多空服員在退下航空工作後，紛紛來找她，這也賦予她更多的使命感。於是就衍生了提供服務業教育訓練公司的創立念頭。

「行銷」及「包裝」是劉平最喜歡做的事。一開始，劉平心想，空服員進入門檻高，就算退下來，條件也不差，又具有豐富的旅遊經歷以及良好的適應能力，到各個國家出差絕對沒有問題，其他的優勢還有外型的條件、外語能力、口語表達及高水準服務品質，絕對可以成為服務業訓練這方面的專家！通常，受過訓練的空服員，遣詞用字、應對進退反應佳，這些才能，如果運用得當的話，大有用處，於是劉平就決定創立一個讓這些退下來的空服員發揮專業才能的舞台！

這兩年， 劉平經常與對岸的學生接觸，在當地有一個「空姐社區」部落格，才經營兩個月，會員就高達760萬人，可見這樣的服務對他們來說是非常需要的。對岸的求職者 發現，原來服務業有這麼多需要注意的小細節，而這些精華內容，都來自於台灣文化經驗的訓練！劉平樂觀的認為，台灣的服務業訓練一直都擁有相當高水準，所以 到對岸發展還有許多機會與空間，這也是她這幾年不斷努力的空間及舞台！