2005-12-05 23:37:23晶晶
草莓扭紋芝士蛋糕(1)
這段時間喜歡上忌亷芝士凍蛋糕,這樣也好,用餅底不必開焗爐,不過如果用蛋糕底就要烤一個蛋糕,我用蛋糕底.食譜:芝士蛋糕的誘惑
忌亷芝士250g,草莓200g,魚膠粉一湯匙,檸汁二茶匙+1/4杯水,糖80g,鮮忌亷200g
打起8分發
做法:
1,忌亷芝士室温與砂糖打勻,
2,草莓留起4-5粒切半做裝飾,其他放入攪拌器打成茸,過濾去籽,留一湯匙作餅面裝飾
3,魚膠粉與檸汁拌勻,坐熱水中待溶
4,模型放入一片薄蛋糕,排上切半的草莓,待用
5,忌亷芝士+草莓汁+魚膠粉水拌勻+打起鮮忌亷攪勻成饀
6,將饀料倒入有蛋糕底的模中,扣二下,淋上留下一湯匙的草莓汁用牙x畫出花紋
忌亷芝士250g,草莓200g,魚膠粉一湯匙,檸汁二茶匙+1/4杯水,糖80g,鮮忌亷200g
打起8分發
做法:
1,忌亷芝士室温與砂糖打勻,
2,草莓留起4-5粒切半做裝飾,其他放入攪拌器打成茸,過濾去籽,留一湯匙作餅面裝飾
3,魚膠粉與檸汁拌勻,坐熱水中待溶
4,模型放入一片薄蛋糕,排上切半的草莓,待用
5,忌亷芝士+草莓汁+魚膠粉水拌勻+打起鮮忌亷攪勻成饀
6,將饀料倒入有蛋糕底的模中,扣二下,淋上留下一湯匙的草莓汁用牙x畫出花紋
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