2004-04-03 13:35:15晶晶
魚籽三角壽司
材料
日本米180-200g,糖一1/2湯匙,壽司醋1湯匙,豬肉鬆2湯匙,炒香黑白芝麻各少許,魚籽3-4湯匙,壽司紫菜一張剪開適量大小
做法
1,將米+水煮熟,同平時煮飯一樣
2,取出在碟上趁熱+白糖+日本醋拌勻待冷
3,加入豬肉鬆及黑白芝麻拌勻
4,取出三角壽司模型,將飯填入加蓋用力壓實
5,用刀切出共六件再鋪上魚籽,將壽司紫菜鋪在下面即成
紅紅注
糖與壽司醋可隨個人喜好甜酸修改
日本米180-200g,糖一1/2湯匙,壽司醋1湯匙,豬肉鬆2湯匙,炒香黑白芝麻各少許,魚籽3-4湯匙,壽司紫菜一張剪開適量大小
做法
1,將米+水煮熟,同平時煮飯一樣
2,取出在碟上趁熱+白糖+日本醋拌勻待冷
3,加入豬肉鬆及黑白芝麻拌勻
4,取出三角壽司模型,將飯填入加蓋用力壓實
5,用刀切出共六件再鋪上魚籽,將壽司紫菜鋪在下面即成
紅紅注
糖與壽司醋可隨個人喜好甜酸修改