2004-02-07 00:18:08晶晶

自創 xo醬蒸豆腐

軟豆腐一塊,午餐肉(小礶)半礶,xo醬青豆蔥花各少許
做法:
1,軟豆腐切成簿片排在碟上,午餐肉切片排在豆腐上面,再放上xo醬,青豆少許做裝飾
2,燒滾水放入蒸架隔水蒸8分鐘,取出洒上蔥花

調味:
熟油一湯匙,生抽(淡味鼓油)一湯匙,蠔油一湯匙用小碗攪拌勻,倒入豆腐上面即成
注:這是我的家常菜,老幼適宜又好食