2005-02-18 23:58:14短髮築夢人

花蓮行(十)記憶中的美味


2004/09/04──事隔半年,記得的就是這些……


我有多少年沒見過素文姊?好像打從她畢業後,我就沒再見過她
她是我第一個認識的學姊,印象中的她,直直的長髮,穿著套裝
很傑出、很優秀,是我們的榜樣!當年我是個剛進大學的黃毛丫頭,
她已經大四,在我眼中她是高不可及、風範獨具的大姊。
大學畢業後,她先留在成大讀碩士,然後到英國讀博士
近兩年才回來,在東華大學教書。

我的年紀也老大不小了,工作多年,有能力獨自開車過中橫到花蓮
可是站在素文姊的面前,她依舊直直的長髮,笑得那麼親切
剎時,時光倒轉,我又回到大一的時候,十八、九歲的黃毛丫頭
素文姊笑我:「像你這樣愛嬌的小女生,怎麼管學生啊?」
我不管,我不管,我是小學妹,我要洗手、我要喝水、素文姊請我吃午餐
素文姊開車、素文姊帶我參觀東華大學……

素文姊長素文姊短的叫喚著,在我的原生家庭裡我排行老大
因為某些家庭因素,我被迫早熟、獨立、堅強、勇敢、還要照顧家人
所以我特別懷念、珍惜大學時代那一段有大姊照顧的歲月。
來到素文姊的「地盤」,理所當然接受素文姊的「照顧」
她帶我去吃午餐,志學村裡的拉麵店,學生消費物美價廉
大碗公拉麵料好實在,免費的紅茶用500cc的杯子自己裝。
別後種種有許多可聊的,聊她、聊我,過去、未來、一同成長的姊妹們……

飯後,我們開車到台十一線(藍色的海岸線)逛逛
先到遠來飯店的觀景台眺望美崙山與七星潭,素文姊說那裡是高級住宅區
兩年前我也曾到此一遊,不過那時的遠來飯店還在施工,海洋公園也不存在。
沿著台十一線,我們開到鹽寮再過去一點,也沒做什麼,隨意走走停停
看看蔚藍的海洋與巨大的白浪。對!巨大的白浪,有個強烈颱風要來
海上浪高,大概有兩三公尺,激起的浪花幾乎濺到台十一線的公路上。

不到四點,天色昏暗,竟下起雨來,素文姊說:「這兩地很奇怪
海岸線要是下雨,縱谷區就不下雨;縱谷區下雨了,海岸線通常無雨。」
果然,我們回到東華大學,並沒有下雨,素文姊還是借我一把大傘
颱風要來了,天氣不穩定,我只有一把三折的小傘,萬一遇上大風雨,
恐怕擋不住。今日借了傘,不知如何歸還?何日再訪花蓮?何時再遇素文姊?

回花蓮市區的民宿,先到吉安尋訪「慶修院」──日治時期留下來的神社
兩年前住花蓮曾經特地造訪,正好維修整建中,只見鐵皮圍著工地
今日,得償宿願。日式庭園建築,甚是清幽雅靜,傍晚時分,沒什麼遊客
細雨中,我獨自一人漫步檜木迴廊,赤足行走,連腳步聲都聽不見。
沒有待太久,因為五點鐘此處就要關門休息。

再到規模最大的吉安黃昏市場買水果吧!我的運氣不錯,很快就找到停車位
依舊人聲鼎沸、攤販雲集,今日不買原住民野菜,只買了幾顆水蜜桃
回到市區,又到街上夜市吃蚵仔煎、蛤蜊湯與府城肉圓。

上一次,是住花蓮的朋友帶我去的,只記得車子停在一家百貨公司前
是三商百貨?還是遠東百貨?來來回回找了幾趟,
路痴的我不知該將車子停在何處,最後決定──還是11號公車最可靠。
隨便找個位置停車,然後在街上找人問路
當然不能問逛街的人,路上閒逛的大多是觀光客。問路旁的店家攤販吧!

還好這裡是花蓮。怎麼說?若在熱鬧的西部城市,問那裡有賣蚵仔煎……
請回想西岸城市裡的熱鬧街路與夜市,想起來了嗎?請告訴我那裡有賣蚵仔煎?
一條大街上隨便轉兩個彎,少說也有五六七八個賣蚵仔煎的攤位。
可是,這裡是花蓮,人口比西部少很多的「後山」,賣蚵仔煎的就這麼一家。
起初我有些膽怯,試探性的問了一句,想不到果真是只此一家別無分號
只是,遠在兩條街之外。…

問了兩次路,走到那裡一看:哎呀!高朋滿座,還有一堆人排隊候著,
老闆說要等二十分鐘,問我願不願意等?
開玩笑!這是全花蓮(也許是全台灣)最好吃的蚵仔煎,當然等啊!
老闆,我還要一碗新鮮可口的蛤蜊湯。
嗯~~記憶中的美味!最好吃的蚵仔煎與蛤蜊湯……

兩年前,離開花蓮的那個夜晚,就是和朋友來這裡吃晚餐
他知道我的食量小,每一樣都幫我吃一半
今天我是自己一個人,一份蚵仔煎與一碗蛤蜊湯下肚,好飽喔
胃也飽了,心也飽了,滿滿的幸福。
可是,還有府城肉圓呢!還吃不吃?

在台南工作,大老遠跑到花蓮吃府城肉圓?
哦!那是很道地的府城味道,只要吃一口,就有回到台南的感覺。
老闆娘是台南嫁過來的,小店在巷子裡,記得是吃完蚵仔煎之後
過街,轉角……對啦!就是這個老闆娘。
她很堅持,一份就是兩顆,可是我已經吃飽了,
這一次沒有人幫我吃掉另一個……好吧!兩顆就兩顆吧!

出來旅行數日,今天吃得最飽足,也最滿足──幸福美滿又快樂!