●台北忠孝Sogo美食街...築地銀だこ~

系金ㄟ ! 從日本海洋游過來的章魚............燒，唷，呵呵^.^

章魚燒是起源於日本關西的料理，祖先叫做明石燒，據說是1933年由大阪的會津屋老闆遠藤留吉所創造出來的庶民小吃，作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成約3~5cm的丸子，早期是用竹串以三個一串的方式串起而食。

而隨著美食的周遊列國，當然這一味也遊到了台灣，台灣近幾年來也風行起日式章魚燒，尤其是在各大夜市中都有它的足跡，小小一個佈置的粉有日本fu的攤子，鐵板上烤著一顆顆由淡黃到金黃色的小丸子，每秒翻滾著....也翻滾著饕客的心。
只不過吃了那麼多的台灣版章魚燒總是覺得還差那麼一味...〝道地味〞咩，必竟來到台灣翻版後為了迎合國人的口味都台灣化了咩，而真正道地的那一味也只能....

心裡想著懷念

嘴裡唱著思念

不用不用；今兒個這帖就是要介紹大夥一家與日本口味99%相似度的章魚燒唷，這家遍及日本各地的章魚燒店，自2005年跨海來台開設第一個據點後至今已有7個分舖囉，據說所有食材幾乎都由日本總店進口，以確保品質管控一致唷，所以這回真的不用老遠搭飛林機飛去吃囉，現在您只要打開小叮噹的任意門就可以馬上飛奔到日本踏口世界...築地銀 だこ。

●招牌原味章魚燒6 顆110元 / 套餐125元~

來到台北忠孝Sogo美食街的築地銀，築地銀主要就是賣章魚燒，但章魚燒本身是固定的包料，變化只在搭配的醬料，所以選擇性並不多，不過僅管如此這顆小丸子還是在Sogo美食街裡刮起一陣旋風，現在就來瞧瞧它的秘密囉。

章魚燒有單售及套餐，套餐就是多了杯飲料，不過比較划算唷，首先這份是招牌原味，簡單的灑上些祡魚片，淋上些照燒醬，吃起來很清爽無負擔。

●雞蛋沙拉照燒醬章魚燒6 顆120元 / 套餐135元~

雞蛋沙拉照燒醬就是多加了上頭那ㄊㄨㄛˊ蛋沙拉囉→日本稱為玉子，多了蛋的滑口，將蛋與章魚燒一口吃...別有一番滋味唷。

●青蔥天婦羅醬章魚燒6 顆120元 / 套餐135元~

最後這種是青蔥天婦羅醬，這種比較特別是它有獨自的沾醬，一包為蘿蔔泥一包是日式醬油，章魚燒上頭則添加了海苔絲、柴魚片及少許青蔥，整顆泡在醬汁裡再吞入口...有甜汁液滿喉的幸福滋味呢。

現在要講重點啦，這顆粉日本味的章魚燒可是與您在夜市小攤上吃的很不一樣唷，除了外皮酥、內餡軟嫩外，它可是吃的到、看的到大塊的章魚唷，這也就是為啥會對它愛不釋口的原因啦。

●燒麵套餐A...125元~

除了章魚燒店內還有銀燒麵及烤雞肉串，這份套餐還多了味噌湯及一杯飲料。

燒麵就是日式炒麵，炒麵加了高麗菜及豆芽菜，不過炒出來的〝效果〞似乎差了一點→色澤不優，麵條看起來與咱們油麵很像，但吃起來完全不一樣，也不像日式麵條，吃起來不會很Q，炒的也似乎沒入味，所以沒讓人驚艷口感。

而烤雞肉串還不錯吃挺嫩的，至於那碗湯...因為璃雨本來就不愛喝味噌湯，所以沒特別感覺，只覺得它好〝鹹〞呀=.=``

●左至右...原味抹茶、玄米茶、可樂、甜味抹茶~

凡是套餐您可任意搭配飲料唷，除了可樂另外還有日式抹茶及玄米茶，推薦這杯抹茶超好喝的，圖中一杯為原味另一杯較混濁為甜味，二種口感不同但都喝的到很濃的抹茶香呢。

●紅豆鯛魚燒...1隻 / 30元~

最後圖中的是鯛魚燒，有點可惜它沒賣了，原本有2種口味...紅豆及奶油，但璃雨只拍到紅豆的，要再去補鏡頭時才知它已停售了。

沒啥呢 ? 真的好可惜ㄛ.........因為再也找沒到在台灣還有如此道地的日式鯛魚燒了。

到日本吃過鯛魚燒的朋友應該還記得吧 ? 那種剛拿到手...酥薄的觸感，吃進口...柔順的口感，讓人日日難忘......

而築地銀鯛魚燒就是這種滋味...這麼道地。

好可惜吃不到了...

築地銀呀...有沒考慮重新上架呀 ? .....期待.........

不管是章魚燒或是燒麵，築地銀成功的登陸確實擄獲了許多饕客的芳心，想來試試這這神奇的小丸子魅力嗎 ? 築地銀歡迎您唷。

璃雨不負責食評：★★★★★☆

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆

【店家信息】

地址：台北市忠孝東路4段45號B1

電話：(02) 8771 8600

營業時間：10:00~21:30

刷卡：可

消費：6粒章魚燒110元起

網址：http://www.gindaco.com/index.html