2011-05-18 20:07:58璃雨

《韓天雪地》台北...韓首爾 韓式火烤三吃吃到飽

●台北...韓首爾烤肉兩吃+韓式火鍋吃到飽~

過去台灣流行火、烤二吃,不過隨著韓劇流行街頭巷尾也吹起一股韓流,而韓式料理也跟著大受歡迎,說到韓式料理我想大夥最熟悉的應該就是韓式泡菜唄,不過不感韓流、不看韓劇的偶確獨愛韓式銅盤烤肉呢,今兒個這帖就要帶大夥來吃吃兩種風味的韓式烤肉...韓首爾

 

 

●牆上的招牌寫著五花八門的菜餚,重點是右側那排熟食唷~

 

位在台北東區巷弄裡的韓首爾可算是璃雨初次光臨,只是通常這種〝第一次〞的店...都會有種〝冒險〞的精神,不是怕太貴而是怕難吃咩。

走進店內即看見牆面上整面的招牌,上頭寫著各種特色料理全部只要399 吃到飽,除了基本烤肉料另有熟食,請注意右排紅色箭頭所指唷,哇...喔;12道熟食耶,道道都是韓式經典料理,那還猶豫啥 ? 快入座囉。

 

 

店內位區並不多,坐位還算寬敞,因為〝爐〞的關係,所以2~4人都是坐4人位唷。

 

 

韓首爾主要是以烤肉為主,但在這兒除了吃的到銅盤烤肉,另外還有韓式鐵板烤肉呢。

 

 

桌上餐盤是提供您裝菜餚的。

 

 

●自助菜台區~

 

所有料理都採自助式,您可至菜台上取用唷,菜台上分四區包括了醃漬過的肉類區、小菜區、火鍋料區、冰淇淋區及熟食區。

 

 

在嚐烤肉前一定要先擁有這二種韓式沾醬唷,它們在熟食區裡就可取用到,前頭是豆腐乳醬,後頭是略帶甘甜的醬,二者都能為烤肉加分唷。

 

 

此外如果您想吃白米飯,在熟食區也有鍋米飯隨您添唷。

 

 

趁著熱鍋咱們先來嚐嚐這熟食區裡的美味囉 !

辣炒年糕...QQ的口感配上韓式辣醬真夠味,不過這辣炒年糕竟在熟食區只用個石碗 (石鍋拌飯的碗) 裝著,還好前面先盛了一點後面就沒哩→ㄟ;是整店人客一起享用。

 

 

海鮮煎餅...雖然薄薄一片但吃的到海鮮料唷,外皮有點酥還挺好吃的,但同樣也是剛進去出了一小張 (像蔥油餅大小 ),沒二下就被拿光了,璃雨以為會一直出,但中場都沒見它,最後才問了店家〝還會出〞嗎 ?所以快吃飽時它又出來哩。

只是納ㄟ安ㄋㄟ ? 有問才有沒問就不出了嗎 ? =.=``

 

 

拔絲地瓜...這個可當餐後甜點,唯一它是從頭到尾餐台上都有的唷。

 

就這樣當日的熟食區只出現了這3 樣熟食,ㄚ....其他的9 樣呢 ?

用問的....沙拉 ? 回答說沒有,炸雞翅也沒有............最後服務生問我想吃啥 ?

? 這些熟食不是會一直輪番上陣 ? 怎麼變成問我想吃啥了呢 ?

我挑了一樣炒魷魚....答應我10分鐘會炒出來,結果炒到我人都離開了還沒見到魷魚,不知是不是溜走哩...? =.=``

 

原來呀;這12種熟食不是天天看的到了啦,但怎麼沒註明呢 ?

 

 

涼拌洋蔥小黃瓜

熟食沒吃到那就吃點小菜囉,小菜區共有7 種小菜,3 種不辣其餘都是辣的,只是不知這小菜會不會變換 ? 不過都還算不錯吃唷。

 

 

辣蘿蔔

 

 

韓式辣泡菜

 

 

不辣泡菜

 

 

涼拌海帶

 

 

●鐵板烤肉的肉片較厚,圖中為牛肉與豬肉,除此也有羊排及雞肉~

 

接著就要來烤肉囉,先來烤烤鐵板烤肉,鐵板烤肉的肉比較厚也大塊,圖中上圖為牛肉下圖為豬肉,肉類並不是每種都有醃漬,像也只有下圖帶骨的豬五花有醃漬,但所謂醃漬也不過是泡在醬水裡....

 

 

烤鐵板肉不用塗任何奶油、豬油....直接在鋪上鋁紙的鐵板上烤就行,只是鋁紙烤一批後就毀容哩,不過服務生三步五十就來幫您換鋁紙唷。

 

 

烤好囉,嗯;快來嚐嚐,您看的出嗎 ? 左圖是牛肉右圖是豬肉唷,嚴格說豬比牛好吃多了;較嫩,但再嚴格說...沒讓人味口大開的驚艷.....

 

 

●銅盤烤肉的肉就切的較薄,且一定要醃漬過唷~

 

再來試試這銅盤烤肉,銅盤烤肉的肉就一定要醃漬過,而且這〝醃功〞也佔一半分數唷,因為不能醃的太鹹,不然銅盤中的肉汁湯就會難喝哩,圖中同樣上圖為豬肉下圖為牛肉。

 

 

嘿嘿;上鍋烤囉,經由圓弧狀的銅鍋將肉平鋪在上面,看著熱鍋將肉片慢慢烤熟,同時淋上高湯,湯汁經由肉片流下溝槽裡成了精華鮮湯呢,享受香噴噴的烤肉外一定要嚐口肉汁湯唷,而我說肉若醃漬的好...這湯就一定很美味呢。

 

 

再來嚐嚐囉;嗯.......銅盤牛肉比鐵板的牛肉還不優,圖中左邊就是牛肉,烤好後除了肉變成碎碎外吃起來肉質沙沙的,所以璃雨只吃了一片就沒吃了,有點可惜;璃雨是最愛吃牛肉的,而這次就都只吃豬肉哩。

 

 

烤好的肉您也可以這樣吃唷,將肉包在生菜裡...加點醬汁加點泡菜...大口給它咬下啦。

 

 

●麻辣+海帶鴛鴦鍋~

 

吃完了烤肉您可將一爐改為火鍋唷,這就是一店三吃咩,火鍋可單鍋or鴛鴦鍋,湯底有泡菜、海鮮、海帶、麻辣等,咱們選了麻辣、海帶,但湯底普普沒很〝韓式〞。

 

 

鍋料食材還算蠻新鮮的,當然沒一般麻辣火鍋專賣店食材來的多,但說真的...吃韓國烤肉咩,當然重點是吃〝烤肉〞囉。

 

 

餐台上的水果有提供3~4種,品種也算優質,西瓜甜又多汁而巴樂也不會乾巴巴的唷。

 

 

冰淇淋有提供2種品牌...明治與莫凡比,圖中為莫凡比經典巧克力與草莓;有果粒唷。

 

 

唯一店內飲料弱了點,除了這台汽水機另有台咖啡機....就沒啦。

 

 

●不用怕整間店因烤肉會煙霧瀰漫唷,每桌頂上都有這個吸煙設備呢~

 

初嚐的結論是...雖為韓式烤肉店但韓味並不道地,感覺像韓、台混合板;呵呵,許多膾炙人口的韓料都沒瞧見,如石鍋拌飯、柚子茶......

不過399的平價價位讓您一次吃3種風味,也算超值啦。

 

 

璃雨不負責食評:★★★☆☆☆

璃雨不負責服務評價:★★★★☆☆

 

店家信息

地址:台北市敦化南路一段16023    

電話:(02) 2752 2653

營業時間:午餐12:00~15:00,晚餐17:00~24:00

刷卡:無

消費:平日午餐359 / 晚餐399元,假日全日399+10%

網址:http://www.hanseoul.com.tw/

 

搞怪王子 2011-05-20 14:45:14

看來看去
台灣的韓國料理都比我們去韓國玩時吃的好吃ㄟ

版主回應
應該說台灣的韓式料理都加了"台灣味"了唄^^ 2011-05-24 19:47:27
SNOWCAT 2011-05-19 15:38:41

這家餐廳沒有讓妮粉滿意大蓋就素不及格ㄏㄡ~@@

版主回應
ㄟ....是有點... 2011-05-24 19:45:03