●台北晶華酒店...azie~

悠揚的樂音飄然迴旋於挑高三層樓的寬廣空間，精心烹製的國際都會美食，充滿創意與美味，這個結合了當代風格並兼具休閒用餐、淺酌聯誼等多元機能的Grand Cafe，愈來愈受到時尚人士與品味男女的喜愛，而這種〝新食藝綜合體〞餐廳，也讓台北晶華酒店原為一樓中庭的咖啡廳，在多年前就改裝成一間不折不扣的Grand Cafe。

今兒個璃雨就要大大夥置身於這多元化的餐廳，享受一下浪漫的燭光晚餐唷...azie 美國牛排。

●azie旁還有個小廚櫃賣頂級麵包~

azie 就位在酒店一樓，如果有去過晶華柏麗廳滴就會經過它啦，因為就在它對面咩。

有點特別的是...在餐廳的中央有一架高舞台，每晚都會有音樂演奏or唱歌表演，讓用餐中增加浪漫與熱鬧氣氛，只不過若坐的離舞台太近...有點吵ㄋ。

●白色餐盤與白色餐紙不失高雅，但據說餐具為WMF...但不是呀 ?

azie 由於位在中庭，為開放式餐廳，所以感覺上缺少了隱密感，因為您從中庭上頭就可清楚往下看ㄋ。

餐廳設計以黑色為主，並以竹簾做位區隔間，整體感很居家，不過位區舒適度就稍微差了點。

●Menu裡時在太多元化哩...看到有點眼花撩亂~

到azie 吃什麼？

翻開Menu真的是太〝綜合〞哩，您想的到滴都有，一點也不奇怪，連牛肉麵都有賣唷。

而今兒個璃雨要為大夥介紹滴就是一直頗受好評，而且賣的嚇嚇叫滴...厚切美國肋眼牛排。

ㄟ；偶又有個疑問耶...美國牛肉不是進不來咩 ?

嗯；關於這個問題...璃雨也回答不了ㄋㄟ~

ㄛ；所以...就吃就好了唄~

●鳳梨汁與奇異果汁...200元 / 杯~

azie 所有餐點都是單點式滴，所以若您要加附餐也通通是單點，首先先點了二杯現打果汁，因為這天果汁買一送一咩，所以超值啦。

左邊為鳳梨汁，右邊為奇異果汁，都是有果肉滴唷好喝。

選完主餐後您可依需要加點附餐，有分A、B二種：

A、主廚沙拉+湯...220元

B、甜點+咖啡茶...220元

如果A+B只要400元唷

但這天咱們已經點了果汁，所以就只選A囉~

熱呼呼的餐包來囉...這個餐前小餐包有點不太一樣，吃起來似乎覺得它加入了黑橄欖及香草去烘焙而成滴，有點嚼感...很好吃，而且還可免費續一次唷。

蕃茄田園蔬菜湯...很濃的蕃茄味，但真的很〝清〞→ 就是裡面啥都沒啦=.=``

主廚沙拉...這天的沙拉是一般沙拉淋上和風醬，而璃雨瞧網路上大部份的人都是吃到凱撒沙拉→ 我也想吃凱撒沙拉耶。

這種一般沙拉較沒特色，但它有點特別是...瞧見第二張圖的右邊那張像小豆苗的菜嗎 ? 一開始璃雨以為是小豆苗，但它不是ㄋㄟ，其實當時有問了廚房是啥菜，但我忘了=.=`` 它一咬下有點辛+衝，ㄟ；有人知那是啥嗎 ?

●瞧這位大廚粉年輕耶，沒想到刀法如此快、狠、準~

主餐來囉 ! 注意瞧ㄋㄟ...這就是現烤的美國肋眼牛排，牛排上桌是採桌邊現切服務唷。

瞧；大廚正在展雄風刀法...切下牛肉....

只是當它刀子架在牛肉上時...璃雨我大叫了一聲...→ 不知大廚有沒被我嚇到 ?

天吶；太厚了吧 ? 小一點咩=.=``

ㄚ；Menu上就是寫〝厚切〞唄~

但；真的太嚇人了啦....

主廚說：放心；這一塊是二人分啦~

ㄛ；但是...還是挺嚇人的咩~

切好牛排後再放在擺盤上，最後淋上自選醬料唷，醬料有黑胡椒醬與紅酒醬可以選擇，搭配牛肉的醬料也是很重要的唷，因為不好的醬料是會搶味滴。

●美國肋眼牛排8oz...680元~

上桌囉 ! 這就是一份酥烤美國肋眼牛排+紅酒醬~

嗯；香香香.........

●從側面瞧...它比10元銅版直徑還高哩~

來瞧瞧它究竟有多厚噜 ?

這份美國牛排是以每片16oz對切，分別為二人食用滴，以寬度來說...對切後每片約有手掌大，把您手拿起來看咩，偶是說連手指頭算下企ㄋ。

再來瞧厚度...以肉眼看去約有4cm，璃雨拿了個10元銅板...瞧它立起來還高出許多ㄋ，真的是有夠厚啦。

能吃完這一片...應該會飽到不行唄=.=``

●酥烤牛排比較適合吃全熟的唷~

快來嚐嚐囉~

嗯；主廚說肋眼不宜吃太〝生〞，因為油花與筋肉分佈較多，加上是整條進爐烤滴...所以最中間處也沒能有較〝生〞，整塊牛肉約在全熟到七分熟左右→ 您要見血...粉難啦=.=``

七分熟...我一聽都快吃不下企哩，主廚盡量取了〝生〞的部位給我，趁熱切了一小塊較生的部位嚐了一口...嗯；沒那麼嫩的滋味，有點難咀嚼。

隨後我又切了一小塊最外層全熟的部位，嗯；真的好吃多了，果然炭烤牛肉適合吃全熟，加上肋眼油花多，所以沒熟就有點吃〝肥肉〞感哩。

而配上的紅酒醬汁，幫牛肉順間提味...增加了肉的甜美鮮嫩唷，來嚐嚐唄。

配菜方面有三樣...薯泥、花椰菜及玉米，薯泥配上紅酒醬細嫩爽口入口即化，而新鮮大朵的花椰菜更是甜美多汁ㄋ。

另外這個玉米，嘿嘿；有點難搞哩，用手拿來啃...有點難看哩，那就試試您的刀法如何囉，學璃雨一樣把它切下哩。

●借拍的甜品...看起來粉好吃ㄋㄟ，差一點挖一口...

最後這份甜品...

ㄟ；對呀，不是沒有嗎 ? 怎麼冒出來哩 ?

嘿嘿；是服務生借璃雨拍的啦，因為這樣整篇才有完美感咩；感溫啦。

想挑戰您的胃嗎 ? 想試試這份厚切牛排有多厚嗎 ? 親自來一趟azie 您就知哩，記得；餓一點再吃ㄋㄟ。

璃雨不負責食評：★★★★☆☆半

璃雨不負責服務評價：★★★★★☆半

【店家信息】

地址：台北市中山北路二段39巷3號(晶華酒店1F)

電話：(02) 2523 8000#3157

營業時間：11:00~22:30 (全日供應餐點)

刷卡：可

消費：美國厚切牛排680+10圓圓 (單點)

網址：http://www.grandformosa.com.tw/CH/Dining/azie/