●王品牛排...光復店~

以一頭牛只取最精華的第6~8對肋骨聞名，而且每客完全符合骨長17公分、重16盎斯的最佳規格，也是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持100%鮮嫩度的牛排。

今兒個這帖要帶大夥去嚐嚐這家一頭牛只能供應6客牛排的好美味---王品牛排~

●店內的設計及用餐區寬闊溫馨~

這次的王品是璃雨集合了幾次拍的，所以除了二客主餐外...將會有好幾道的附餐唷。( 因為吃來吃去只吃這二種主餐哩 )

現在就一塊來揭開王品美味的面紗ㄌㄟ...流口水囉 !

●餐前酒+水杯讓您解渴...若有壽星還可享一杯香賓唷~

一坐上桌除了水杯...第一道餐前酒也讓您喝個過癮，餐前雞尾酒是隨餐都有的...甜甜的，不過旁邊那杯香賓就是有壽星才會有唷，一桌一位壽星...全桌都送啦^.^

三杯水下肚...哇；飽囉~

ㄟ；誰叫您喝那麼快的，慢慢喝咩。

●餐前麵包...無限吃到飽哩~

接著馬上上第二道麵包~

烤的熱呼呼的法國麵包與香酥牛角麵包，佐上具特殊清香的松露奶油口感紮實細膩、香氣醇厚。

這個麵包可是無限續吃的喔，食量大的人若怕整個套餐吃不飽，就多吃幾個麵包囉。

●沙拉...鮮蝦水果沙拉，酸甜清脆好滋味~

第三道是沙拉，沙拉共有5 種可選，這裡璃雨為大夥介紹3 種璃雨喜歡的沙拉~

第三名是這個鮮蝦水果沙拉...由鮮蝦及新鮮水果組合而成，瞧那隻大蝦，真材實料...光看就粉過癮勒，搭配著優格醬食用...口感清爽。

●沙拉...法式杏鮑菇沙拉；極品唷~

第二名就是這道法式杏鮑菇沙拉...吼；流口水哩，愛吃菇菇的朋友不能錯過這肥大多汁的杏鮑菇唷。

經特殊川燙，再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁，吃起來非常清甜、多汁，尤其切開那一霎那...新鮮的好食材讓人感動，王品的用心揪干心ㄋㄟ^.^

●沙拉...義式油醋鮭魚捲，清爽不油膩~

擄獲璃雨心的第一名沙拉是這道義式油醋鮭魚捲...這每一捲裡可是暗藏玄機ㄋㄟ，每捲都包裹著不同的食材，包括了當季白蘿蔔薄片，新鮮的蘆筍及及綜合蔬果，最後用煙燻鮭魚捲製而成，佐上義式陳年紅酒醋，清爽開胃。

●湯品...松露鵝肝濃湯，風味獨特+香濃可口~

接下來第四道是湯囉，湯品共有4 種可選，今兒個要推薦3 種，現在就一一為您介紹囉~

先是這道松露鵝肝濃湯...松露鵝肝搭配翡翠熬煮的湯底及南瓜濃湯，呈現兩種不同的口感。鵝肝搭配法國黑松露醬、翡翠一起品嚐，風味獨特；也可與南瓜濃湯一同享用，呈現不同風味。

這碗湯適合喜歡喝巧的朋友，湯的份不多...但香濃可口。

●湯品...玉米酥皮濃湯+酥皮海鮮清湯~

接下來這二品都是屬酥皮類湯，圖一為玉米酥皮濃湯...原本玉米濃湯的〝湯碗〞是由法式麵包所做成的，但現在改成酥皮了，將酥皮浸泡在濃濃的湯裡...嗯；濃的好^.^

圖二為酥皮海鮮清湯...是由新鮮的海鮮所組合而成的，味道非常的鮮美，不過這道皮、湯就得分開吃囉，否則酥皮泡在清湯裡...會壞了湯的美味ㄋㄟ。

ㄟ；在要上主餐之前，服務生貼心的來清理桌上的屑屑ㄋㄟ，這玩意...挺讚滴，可將桌上的麵包屑輕而易舉的括起^.^

●主餐...焗烤龍蝦，新鮮大隻龍蝦~

8道主餐4種肉類讓您選的第五道主餐，因璃雨不吃羊咩咩，所以這裡只為大夥介紹二種主餐囉，先來的是這道焗烤龍蝦~

這是一道非常精緻的餐點，喜歡龍蝦及焗烤口味的不能錯過唷，主廚先將龍蝦肉取出再佐以洋蔥及蘑菇，以文火焗過後再灑上起士烘烤.....哇；吃一口...龍蝦的鮮美加上肉質極富彈性的甜味與起士的香濃融合在一起，真讓您味蕾的滿足呀。

●主餐...台塑牛排，吃原味最能吃出肉質的鮮美，連地瓜配菜都很好吃唷~

再來慎重介紹就是這道招牌主餐台塑牛排登場囉~

大夥有印象沒 ? 如果以前有吃過滴...應該知道以前的台塑牛排中間有一塊骨頭，送上來時服務生會在您桌邊親自為您去骨服務，璃雨最愛看他們那熟練的刀法...不過現都沒骨哩。

這道極品牛排可是璃雨唯一願意吃的〝全熟牛排〞，主廚以中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。

而吃這道牛排璃雨建議您先嚐原味...感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質；再搭配蒜片...當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中交融時，牛肉的風味更加香濃；真是太贊囉。

●中場漱口小品~冷、熱酸梅湯...璃雨愛熱滴~

在用完主餐後會為您上一杯精釀的酸梅湯，有冷、熱可選，各有風味唷。

這杯酸梅湯可是由台中東勢的一所農場栽培的酸梅，形狀渾圓完整且果肉厚實飽滿，鮮嫩多汁酸味足所熬煮成的。

喝一口酸梅湯讓您去去前面所吃的油膩味覺，好讓接下去您品嚐的甜點能讓您在舌尖發揮功能。

●水果...選用當季新鮮的水果~

第六道水果...飽餐後幫助消化一下嘍，以當季的新鮮水果組合而成，裝放在別緻的水果盤...看了就好吃。

為了這個水果盤...璃雨還跑去問有沒有賣ㄋ，因為三小格的設計很特別，如果在家也這樣裝著三種水果吃...會粉開心ㄋ，可惜；沒賣。.....嗚~.~

●甜品...法式烤布蕾，上頭還有一層脆皮焦糖履蓋著唷~

第七道甜品，甜點有5 種可選，這裡要為您介紹3 種囉，先來瞧這道甜點是法式烤布蕾~

由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成，而在表面上還有一層脆皮焦糖履蓋著，一口吃下...焦糖的脆；布蕾的濃郁滑順，不會太甜好吃唷。

●甜品...烤濃漿巧克力冰淇淋，烘烤後的濃漿淋在冰淇淋上吃~

這道烤濃漿巧克力冰淇淋適合喜歡吃冰淇淋的您唷，看到這道甜點有沒有覺得熟悉 ? 呵呵；它和王品旗下另一間餐廳【西堤】的〝布袋甜點〞很像，只是它不會像布袋弄的慘不忍睹。

將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮。

●甜品...巧克力布朗尼，甜甜綿綿好口味~

喜歡吃甜一點的...不妨嚐嚐這道巧克力布朗尼...主廚選用法國進口的苦甜巧克力製成，完美呈現濃郁巧克力的高雅風味。

●飲料...蘋果冰醋與英式水果茶，酸酸甜甜好喝~

終於最後第八道飲料囉，飲料共有8 種可選...冷、熱都有唷，這裡為您介紹3 種凍的飲料~

圖一這杯是蘋果冰醋，喜歡喝醋飲的朋友，在餐後來杯水果醋消脂去油又健康唷。

而另一杯英式水果茶是璃雨最愛滴，夠酸、夠甜、夠味道，看的到水果唷，嗯；真是一句話...好喝。

●飲料...冰釀咖啡，來杯咖啡苦澀甘甜~

或是來杯冰釀咖啡，香純的咖啡香...濃郁的咖啡味，是喜喝咖啡的您不可缺嚐滴，而杯中還有用咖啡製成的冰塊，讓即使溶化了也不會沖淡咖啡味ㄋ。

●壽星就送這份精緻小蛋糕唷~

吃完了這八道菜餚真的會讓您飽到不行，每次璃雨在吃完主餐後...後面都吃不下哩，所以前面的麵包別吃太多，咬一口就行啦。

最後您看到的這份小蛋糕就是王品的貼心唷，只要您是壽星來慶生，王品都會為您送上一份小蛋糕，另外服務生還會在桌邊為您小聲唱...生日快樂唷，不過；ㄟㄟ...下回唱時多幾個版本咩，每次都是老式滴...來點新調唄^.^

璃雨不負責食評：★★★★★☆

璃雨不負責服務評價：★★★★★★

【店家信息】

地址：台北市光復南路612號2樓 ( 光復南路、近信義路口 )

全省據點：http://www.wangsteak.com.tw/store_pre.htm

電話：02-23253478

營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00

刷卡：有

消費：每客套餐1200圓圓+10%

網址：http://www.wangsteak.com.tw/original.htm

好康報~

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