2008-07-19 23:51:13璃雨
《韓天雪地》台北...韓國李家
●台北...韓國李家~
這家位在台北市民生社區巷弄裡韓式風味館，若您不是熟識這附近路...還真不太會發現它呢，而這間可是璃雨亂逛亂闖進，沒想到卻意外的發掘這美味的好餐廳，當然好東西一定要跟大夥分享啦，所以咱們一塊來嚐嚐這家道地的韓式料理...韓國李家 。
●簡單乾淨的店內，呵呵；還掛上小型韓旗呢~
走進店內裝璜的簡單乾淨，位區並不多，這天雖說到了用餐時間，但裡面的人客依然不多，可能是它位於巷子內，二旁周圍也無餐館，所以〝經過客〞應該較少吧；有點可惜。
店內韓式料理就牆面上這幾種囉，雖然〝款式〞不多，但足以讓人回味唷。
首先先來碗湯囉，店裡所附的海帶湯可是道地的韓味道唷，老板娘熬了一大鍋讓您自由取用，您可隨時盛一碗熱騰騰的湯來喝喔。
●不定時會更換小菜，但基本泡菜不會變啦~
只要您每點一份餐，就會送二樣小菜喔，由小菜可看的出老闆娘的用心，因為每樣都好吃ㄋㄟ，首推當然是這韓式泡菜囉，真是辣夠味；味上癮呢。
↑煎餅沾醬
●海鮮煎餅...200元，爽口不膩的海鮮煎餅，真吃的到大塊的海鮮呢~
說起這份海鮮煎餅，璃雨還是見到別桌客人點，覺得它好像很好吃才點來吃吃看的，果然不辜負璃雨的感覺。
那第一口咬下去的咀嚼感，真要給它五顆星的好評，真想問問老闆娘麵粉是啥牌子的 ? 煎的火侯真是剛好，外皮有點酥但不是脆，一口咬下雖無湯汁流出，但滑嫩不乾，真吃到新鮮的海鮮，讓人一塊接著一塊...撐給它飽...還捨不得放下筷子呢。
●泡菜煎餅...200元~
有了前面的好吃海鮮煎餅，那當然也要嚐嚐另一種口味的煎餅囉，泡菜煎餅簡直把韓口味發揮的淋漓盡致，一口咬下...餅皮的嫩加上泡菜的脆；真是絕配呀。
●辣炒年糕...120元
接著這份是辣炒年糕，璃雨超喜歡吃這種〝白年糕〞的，過去韓風不盛行時，哪有人做辣炒年糕，那時只有江浙菜裡的雪菜年糕或白菜炒年糕，嘻；讓璃雨想起〝九如〞，自從韓風起...現在滿街都可見這辣炒年糕。
不過韓式與浙式還是不同滴，韓式的年糕是整條去炒，浙式是切片炒；韓式炒辣，浙式清炒；兩者都好吃咩。
李家的辣炒年糕，加了甜不辣及高麗菜去炒，這些易見的食材不稀奇，加的調味料與炒功才是重點，如何讓年糕炒的軟又Q卻不糊，這盤裡做到了，真是好口味。
●石鍋拌飯...130元，幸福的米飯香、幸福的滋味...吃到見底一定要嚐幸福的...鍋巴~
韓式料理第一名石鍋拌飯來囉...
等等；您是怎麼吃滴ㄚ ? 真拌的你濃我濃ㄚ...? 那；璃雨就不敢吃啦=.=`` 因為璃雨從來都不拌....
如果您要拌...在〝燒燙燙〞的石鍋拌飯上桌後，千萬別急著攪拌，等一下讓底下的鍋巴更為成型後再拌，如果怕太乾，可沿鍋旁淋些海帶湯，最後用鐵湯匙挖著大口吃...小心燙嘴ㄛ，吃到最後略帶焦香味的鍋巴那才是重點極品ㄚ...哈哈。
等等；您是怎麼吃滴ㄚ ? 真拌的你濃我濃ㄚ...? 那；璃雨就不敢吃啦=.=`` 因為璃雨從來都不拌....
如果您要拌...在〝燒燙燙〞的石鍋拌飯上桌後，千萬別急著攪拌，等一下讓底下的鍋巴更為成型後再拌，如果怕太乾，可沿鍋旁淋些海帶湯，最後用鐵湯匙挖著大口吃...小心燙嘴ㄛ，吃到最後略帶焦香味的鍋巴那才是重點極品ㄚ...哈哈。
這鍋石鍋拌飯除了滿滿的配菜外，尤其要說的就是那紅紅的韓式辣椒醬，真是道地的辣的流眼淚，與飯一起拌在一塊，真是邊吃邊...感動ㄚ。
●人蔘雞...160元~
最後這道人蔘雞真是精華啦，一率取腿部熬煮，雞肉燉到〝一觸即爛〞卻還鎖住鮮肉味，實在難得，而濃郁的湯頭真是讓人喝了只有一個字形容...補；呵呵。
●右邊就是親切的老闆娘啦，左邊就是漂漂的妹妹~
在用餐之後，老闆娘親切的來與璃雨閒聊，當老闆娘一開口就知她是道地的韓國姑娘，她用著獨特的腔調說著...韓式國語。
原來她25年前嫁給居台灣的山東老公，但先在日本待了13年，後來才回到台灣12年，難怪國語說的還不錯，隨後就與老公一起開了這家店，兒子都已經上高中囉。
哇；不說璃雨還以為她剛嫁過來呢，因為；實在看不出她像是個有個上高中的兒子，店裡另一位美女，原來是老闆娘的妹妹，也來到了台灣，不過每半年就得回韓國一趟。
哎呀；忘了問老闆娘有沒有弟弟或哥哥未娶的ㄚ...?? 哈哈。
原來她25年前嫁給居台灣的山東老公，但先在日本待了13年，後來才回到台灣12年，難怪國語說的還不錯，隨後就與老公一起開了這家店，兒子都已經上高中囉。
哇；不說璃雨還以為她剛嫁過來呢，因為；實在看不出她像是個有個上高中的兒子，店裡另一位美女，原來是老闆娘的妹妹，也來到了台灣，不過每半年就得回韓國一趟。
哎呀；忘了問老闆娘有沒有弟弟或哥哥未娶的ㄚ...?? 哈哈。
店裡所賣的餐食說實在種類並不多，但也足夠吃個好幾次才能全部品嚐完呢，如果您有空不妨也走趟來嚐嚐囉，這間沒有豪華的裝潢，但卻清爽乾淨，簡單的食物，卻讓人允指回味。
璃雨不負責食評：★★★★★☆
璃雨不負責服務評價：★★★★★☆
【店家信息】
地址：台北市松山區新東街11巷14號 ( 靠民生東路圓環 )
電話：：(02) 2763 3745
營業時間：
刷卡：無
消費：120元起
網址：無
挖
我最愛石鍋拌飯
但要找到好吃的似乎有點難@@
如果您願意..試試這家..
會有驚喜喔^.^ 2008-07-26 17:50:49