2009-12-15 15:34:54文紋蚊2

高麗菜飯~紅蔥酥加映版

高麗菜飯~紅蔥酥加映版

 

 

 

 

 

 

材料:高麗菜/蝦米/香菇/絞肉/紅蔥酥

調味:醬油/胡椒粉

時間:50分鐘

 

先聲明一下~~~這幾天文紋蚊除了真ㄉ比較忙之外

就是PO文PO得不太順利

也不知道PCHome又怎麼了???

我ㄉ文章明明寫好了..按下〔發送〕又是還我一篇空白ㄉ螢幕

已經精疲力盡ㄉ我實在無力與之繼續搏鬥下企

只能收兵乖乖上床歐歐睏

像那篇〔紅蔥酥滷雞+五花肉〕

我已經補文n遍了...確還是妳們看到ㄉ〔無字天書〕

還好...我ㄉ照片一向是〔看就知道〕

所以大家將就點...我已經放棄補內文了....

或者..改天等我比較有空再補

 

 

 

 

 

 

1.

紅蔥酥先炒好備用...

 

 

 

 

 

2.

用酥過紅蔥酥ㄉ油來爆鄉蝦米

 

 

 

 

 

3.

接著放入香菇

 

 

 

 

 

4.

調味料跟芋頭飯是一樣ㄉ...醬油+胡椒粉

 

蝦米和香菇吵出香味後..再淋一點醬油提味

 

 

 

 

 

5.

加入絞肉

 

炒至絞肉變色後

 

 

 

 

 

淋上1大匙醬油....小火慢燉

 

 

 

 

 

6.

趁著滷肉燥ㄉ時後...將高麗菜隨意剝成1塊1塊ㄉ

 

 

 

 

 

7.

米洗淨..量好水..備用

 

 

 

 

 

8.

因為是不加水下去滷ㄉ..所以顏色和味道很快就到位了

 

將油蔥酥加入~~

 

再加點水燒開

 

然後將高麗菜加入翻炒均勻

 

 

再倒到米鍋裡拌勻

 

 

 

 

 

9.

一定要將料和米上下翻動拌勻

醬子ㄉ高麗菜飯才會好吃

 

 

 

 

 

10.

移入電鍋..按下開關

 

30分鐘後你就會有一鍋宇宙無超好吃ㄉ高麗菜飯可以享用了!!!

 

看到沒???

油油亮亮ㄉ米粒..閃耀著晶瑩剔透的光擇

 

這就是好吃ㄉ保証啦!!!!

    

 

 

 

 

 

          

 

*高麗菜飯~紅蔥酥加版*

 

 

 

 

Sandy 2010-01-04 07:14:03

謝謝雯子的分享,
這個看起來好好吃..
我要來試試~~

雪楓 2009-12-18 17:29:46

咦~ 仔細一看 真的是米和水耶


哈哈 真是的 看錯了 看成西瓜帽~~~~

版主回應
你一定是來亂ㄉ!!!!!

不過呢...謝謝你幫我灌水...
ㄏㄏㄏ))))
本篇美食變成偵探推理篇...真是謝謝你啊!!!!

來~~別客氣
整鍋賞你!!!多吃一點!!!
2009-12-18 21:42:34
虛幻的影子 2009-12-18 14:12:13

水要蓋過食材
要蓋過很多嗎??
還是要蓋過一點點ㄚ...??
油度...??那是要加很多油的意思嗎??

第七步驟那裏的白色安全帽喔
應該是油光的反射吧...
所以想像力豐富些的真的可以想成是白色安全帽
應該是這樣吧

版主回應
油度ㄉ意思是要有點油脂
醬子ㄉ米飯會比較香比較Q
水當然是要加到剛剛好...
說到這個...
等小影子要嫁人我再教妳好了
不然我怕妳忘記!!!!= =lll
2009-12-18 21:39:54