滷素輪

材料：素輪／薑

調味：醬油／水

時間：８０分鐘

１．

薑片爆香

２．

加入１大匙ㄉ醬油

３．

醬油香飄出後．．加入１大碗水．．燒開

４．

將素輪加入一起滷

妳喜歡加什麼素料就丟進來一起滷吧！！！

文紋蚊還加了豆腐皮．．．

５．

這道滷素料其實就是薑＋醬油＋水．．．滷個８０～１００分鐘

使其入味就行了

素食一般都是 黃豆製品 或是 麵類製品．．．．

長期吃素ㄉ人並不常吃這種〔再製品〕

通常是吃青菜豆腐比較健康

這種素食．．．其實算是吃〔入門〕ㄉ吧！！！

有ㄉ人不太能接受吃素食

所以就要滷這種〔素料〕來哄哄〔他們〕！

其實用 香菇 和 薑 爆香～再滷．．會比較香

文紋蚊沒用ㄉ原因當然是因為婆婆不能吃香菇

所以就不加了！！！

不然ㄉ話．．．

香菇在〔素食〕ㄉ比例也是佔很大ㄉ一席之地

＊滷素輪＊

有這麼一鍋〔滷〕素料．．．也是挺下飯ㄉ

只是要滷久一點～才會好吃！！！！

10/18（日）　ㄉ晚餐