2009-09-26 13:10:06文紋蚊2
大白菜粉絲煲
大白菜粉絲煲
材料：大白菜／粉絲／肉燥
調味：醬油／地瓜粉水
時間：２０分鐘
１．
白菜用手撕開．．．先燜熟．．．．
(歹勢嘿．．．因為文紋蚊原先只是單純想清炒大白菜ㄉ．．因此沒拍照)
然後用碗扣住．．壓緊．．定型
(當然．．這是為了排盤ㄉ效果．．．不這麼做也可以！！！)
２．
相醬子．．．倒扣出來．．．大白菜就會乖乖地呈現碗狀．．
３．
很漂亮吧！！！
(就是因為原來只打算清炒．．所以連木耳紅K之類ㄉ配色蔬菜都沒放．．)
４．
利用炒大白菜ㄉ湯汁．．再加一碗水．．一匙醬油
將粉絲煮開．．．．
５．
然後加入肉燥(這是剩下一點點ㄉ．．不加也沒關係)
６．
先將燒好ㄉ粉絲排在白菜周圍
７．
將鍋內ㄉ湯汁薄薄勾個芡．．．．再淋在白菜粉絲煲上
８．
完成！！！
＊不要擔心過多ㄉ湯汁
因為粉絲會慢慢將湯汁吸收．．所以不要將粉絲煮太熟
湯滾．．就可熄火．．醬子ㄉ粉絲會很Q很好吃ㄉ
煮太熟ㄉ話．．粉絲過爛．．糊糊ㄉ反而不好吃了！
＊大白菜粉絲煲＊
先出版食譜，氣氣妳婆婆。
賣食譜賺的錢來開餐廳，應該可以發財。
發了財就可以從婆婆身邊解套了？
版主回應
ㄏㄏㄏㄏ））））要真〔發財〕了
妳說
她不會〔干涉〕嗎？？？？？？ 2009-10-01 14:59:07
妳開餐廳，我就來吃。
妳餐廳發財之後就不必跟婆婆住了？
版主回應
ㄏㄏㄏㄏ)))))))開餐廳???
那錢捏????
等我中樂透好了!!!
不對!!
我要中樂透..就每天吃餐廳
幹嘛還煮給別人吃啊???
是說..要是不用跟婆婆住
妳來..我煮一桌請妳都沒問題
我最喜歡找朋友來家裡玩了!!!
跟婆婆住..連這點自由都沒有!!!!
氣~~~~~~ 2009-09-28 10:14:44
用開陽代替肉燥可以吧!
今晚來試試!明天跟你報告戰果囉!
我是剛好剩下一小碟肉燥嘛！！！ 2009-10-01 15:00:03