炒芋梗
材料:芋頭連梗／紅蔥頭
調味:醬油／鹽／味素／胡椒粉
１．
先爆香紅蔥酥
２．
用爆香紅蔥酥ㄉ油．．淋上一小匙醬油．．．
將芋頭炒香．．．小火燜到熟．．．
３．
再將芋梗紅蔥酥加進來炒香後．．加水蓋過食材
小火燜到芋梗軟．．就可調味(鹽／味素／胡椒)．．起鍋
很下飯ㄉ一道菜～～鹹．．香！！
這是文紋蚊家ㄉ自耕芋頭
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