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●傳承三代的家鄉味，守護家傳珍饌的信念 ●不用搭飛機，在台中也能吃到道地馬祖料理 ●馬祖窖藏老酒入菜，補補身子後都溫暖起來 ●招牌魚麵，使用新鮮魚肉打漿製作，口感Q彈帶勁 ●老闆大方送，11/30止至門市用餐，還有機會抽機票遊馬祖！ 一對傳承古訓的馬祖侶眷 一份守護家傳珍饌的赤誠信念 用『三食六島』寫出馬祖絕版麵食的品牌風華！ 不用搭飛機，在台中也能吃到馬祖道地料理！ 11/30止至門市用餐，還有機會抽機票遊馬祖！ ?飄洋過海的家傳味? 一個品牌能夠擄獲顧客芳心，緣於它有『溫度』！一份情感能縈迴三代，繫於無私無悔的煙火傳承！ 【三食六島馬祖絕版麵食館】 圓滿離鄉人的懷念，滿足外地人的好奇，由一位馬祖媳婦，克勤克儉的個性，加上家傳廚藝淵源，又有燒得一手好菜功夫，讓這一道道祖傳料理，能送到您眼前，現在在台中就能品嚐到囉！ ?傳家老酒麵線 溫熱滋補酒麵線?緊繫三代綿延情 睿智的馬祖先輩們在嚴冬溧寒之際，常常會自行釀造酒來入菜，用於當地婦人坐月子的補品。窖藏老酒用於提味，加入一碗細緻麵線內，裡頭還有著紅麴肉絲、金針花及金黃荷包蛋等，入口後讓身子馬上都溫暖起來，現在趁著天涼品嚐，可說是剛剛好。 馬祖老酒特點： 以紅麴與糯米釀造的馬祖老酒，散發出類似陳年紹興的獨特風味，老酒還能入菜做成「老酒麵線」，冷冷冬天裡一碗熱燙老酒麵線上桌，聞得撲鼻酒香，令人神清氣爽。 ?招牌馬祖魚麵 傳承著繁複工序的老手藝魚麵，加入高湯炒煮，只須拌入些許青蔬海味，就能品嚐一道令人難忘的馬祖人必吃的經典麵食。 馬祖魚麵特點： 「魚麵」，是將理淨的新鮮魚肉打成魚漿，再和入太白粉揉製成糰，做成麵條，曬乾成型據以保存，一般用狗母魚，也有奢侈一點的用鰻魚去打漿。好吃夠勁的魚麵，一要求魚鮮又肥，二得靠手工打漿，完全是辛苦滋味。 ?馬祖地瓜餃 巧手揉捻黃金餃?祈祝賓客財入窖 地瓜餃，是馬祖道地的甜點，餃皮主要由地瓜粉調製而成。黃金餃的內餡是取等比例的花生和糖混合，再加酌量的五香粉、豬油及蔥末攪拌而成，在外型的變化上，可以包成水餃、三角圓或咖哩角等形狀。黃金餃可炸、可蒸、可煮。後續在三食六島也可以買到冷凍黃金餃，顧客可帶回送人或自行煮食。 ?檸露深海蜇 深海蜇(水母)是馬祖沿海的特產，補捉與保存都是繁複的程序，要料理出獨特美味更須展露廚藝刀工！為保持深海蜇的原始美味，我們只用片切生食的方式，佐以馬祖人最愛的檸檬魚露，讓顧客真正品嚐到絕無僅有的海味口感，那種鮮脆獨特的入口意象，別家吃不到！ ?老酒檸檬纖飲 飄飄欲仙醇老酒?妙融纖果春意蕩 採新鮮當令水果，調以馬祖窖藏老酒，酒香與果香交融出迷人的獨特芬香，輕啜細飲，讓果蔬纖維洗滌身心靈的暢意！ ?桂香神梅汁 花香果酸集一味?滿室歡欣喜氣揚 集花香與果酸於一味的經典好茶飲，常喝神梅汁，中和酸鹼值。餐後來一杯，解渴助消化。桂香神梅汁是傳統麵食的最佳絕配！ 【三食六島馬祖絕版麵食館】源自於對母親的感念，也滿足了消費者的口腹之慾，傳遞了馬祖美食的文化，一份守護家傳珍饌的赤誠信念，用『三食六島』寫出馬祖絕版麵食的品牌風華！ 運用各種舊照片與馬祖的景點點綴，營造出馬祖獨特的外島風情，簡樸實在，卻別有一番風味。 只要399元(雙人價)即可享有【三食六島馬祖絕版麵食館】原價520元超值雙人馬祖套餐：傳家老酒麵線x1+招牌馬祖魚麵x1+馬祖地瓜餃x1+檸露深海蜇x1+60元飲料x2。獨家贈送：即日起至11/30止至門市用餐，再送抽機票遊馬祖抽獎券兩張?

▲中華民國心臟基金會今舉行心臟衰竭衛教記者會。（圖／記者趙于婷攝，下同）

記者趙于婷／台北報導

心臟疾病連續多年高居國人十大死因第二名，而健保署2014年的統計資料也顯示心臟衰竭是平均住院天數最高的心血管疾病，中華民國心臟基金會執行長暨台大心臟內科主任林俊立指出，心臟衰竭是最容易急速惡化猝死和國人最常忽略的疾病，死亡率5年高達50%。

振興醫院心臟內科主治醫師黃建龍指出，曾經遇過一名72歲老婦在醫院復健時突然休克，原本已宣布院內死亡，但最後卻在急救30分鐘後恢復生命跡象，檢查才發現竟是「急性心肌炎合併重度心臟衰竭」，住在加護病房靠呼吸器維生約2個禮拜才拔管，出院後仍需慢慢治療，所幸發現的早才救回一命。

▲中華民國心臟基金會執行長暨台大心臟內科主任林俊立。



中華民國心臟醫學會副秘書長楊甯怡說明，心臟衰竭俗稱心臟無力，而最常見的症狀就是「喘」，楊醫師比喻，一般人踩飛輪幾分鐘後就會開始喘，但心臟衰竭的患者可能連走路去上廁所就會喘，晚上也會喘到無法呼吸。而在台灣心臟衰竭的患者平均住院天數是8天，死亡率更是高於大家都害怕的癌症。

另外．根據健保署資料統計，全台每年約有兩千萬人因嚴重心臟衰竭住院，若未經妥善治療，三個月內住院率更高達30%。心臟衰竭的症狀不明顯，常常會因為突發性昏迷住院後才發現罹病，黃建龍也提醒，若出現「累、喘、腫」或夜晚胸悶難耐，甚至需要開窗透氣就需要特別注意，而有心臟衰竭的患者在飲食方面限制水分（500公克）和鹽分的攝取，每天量體重、尿量和血壓。

黃建龍強調，如果感到容易疲勞、活動力降低、喘、呼吸困難、下肢水腫和尿量減少就有可能是心臟衰竭徵兆，而心臟衰竭雖然發生在老年者居多，但也是有年輕案例，算是各年齡層都會發生的疾病。

▲振興醫院心臟內科主治醫師黃建龍。



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