2006-12-05 22:00:21鍾兴祥

吉隆坡的小吃

吉隆坡的小吃
凌晨3点半,在半梦半醒之间看见一个熟悉的身影。富都巴士总站(Puduraya),我的吉隆坡之旅总是在这里开始和结束。它和它周围的色香美味和鼎盛人气是让我回返的主要原因。今晚,它却安静得差点叫人认不出。

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你赶着清理手头上的工作。有什么必须在走之前做,有什么可以回来处理,你不断在脑子里温习着。把手机接上漫游服务,备妥平时工作常用的电话号码,你希望万无一失。时间到了,你坐上豪华快车,吃一口快车公司提供的蛋糕,然后盖上被子把自己送往梦乡。

来自各地的人们有如铁钉,被茨厂街强大的“磁场”吸引。食物的香味、垃圾的熏气、烤肉干的炊烟、翻版CD摊的音乐,在此找到共存的方式。在这条欲望之街上,道义原则开始动摇,减肥计划必须延期。我不是有四个胃的牛,只能提醒自己少吃多餐,努力完成在一晚尝尽所有美食的艰巨任务。

8毛钱的罗汉果糖水,还有送上桌的服务。用铁碗盛着的糖水,不像宝丽龙碗盘那么轻浮,喝起来更踏实。路边摊卖的是诚意,只要能继续调制出古早的味道,任何眩目的招牌和花哨的促销手段都是多余。

入夜时分,吉隆坡人聚集到武吉免登路来。在吉隆坡塔和双峰塔的背景下,马国雅皮士纷纷出动。整条街的购物中心满足大家的物质欲望,露天咖啡座、个性酒吧和主题餐厅里,坐满衣着光鲜、讲求品位生活的夜猫子。吉隆坡近年来努力塑造的国际都会形象,在这条街上有了具体的体现。

吉隆坡的多重性格,同时满足着民间的你、文化的你和虚荣的你。但满足以后,却油然生出一种危机感:像我这样既留恋民间风味又贪图物质享受的人,最容易堕入吉隆坡的怀抱,更何况兑换马币那么划算。新加坡还有什么优势?如果你是外国游客,会不会选择省略新加坡,直接以吉隆坡作为东南亚之旅的转换站?

我回到富都巴士总站,等待返新的巴士到来。这几年来,吉隆坡大幅度地改头换面,唯有这个总站的杂乱无章始终如一。大吃大喝了几天,回去后要马上节制。油炸食物少吃,运动要多做。

你和我有个共同发现,肚子是测量城市性格的最佳工具。它清楚知道在什么城市必须生活严谨,什么城市可以任意放纵。


如何去茨厂街

茨厂街的英文名字是 Petaling Street, 名称是19世纪中期吉隆坡甲必丹叶亚来在这条街道开设木茨厂而来。由于在这里工作的华人很多,因此形成今天的“唐人街”。

茨厂街位于吉隆坡市中心,因此前往吉隆坡市中心的巴士都会经过茨厂街附近的街道。例如,前往秋杰路、巴生路巴士终站,或盘谷银行、大家购物中心的巴士,都会经过茨厂街。

从八打灵再也,可以搭乘布特拉轻快铁,在中央艺术坊站下车,步行15分钟就可以抵达。在中央艺术坊站,进入祯禄街,右边第二条街道就是茨厂街。

如果搭乘 Star 轻快铁,可以在富都车站下车,走向大家购物中心。在大家购物中心右边,转入购物中心对面的苏丹街,步行3分钟就可以抵达茨厂街。