麵屋武藏
忠孝東路四段216巷巷內的拉麵「麵屋武藏-虎嘯店」
門前的裝潢(氣勢),就是給我有一種很「日本武士」(男子氣概)的感覺
無需進到店內,就可得知店家賣的是啥?
大紅色的圓墊,雖然是(坐墊),但它們被繩索圍起來???顯然是純裝飾的意思。
廣告看板上秀著當下的活動(虎嘯及神山店)正在PK拉麵這玩意,還有請人客來投票表選的。
進來嘍⋯⋯
檯前位
這一圈也是
桌立牌上就是我剛剛提到PK遊戲的規則及時間
調味品、餐具及衛生紙為桌上的擺物
當然還有免費喝到飽的白開水一整壺
開放式的廚房,「男子漢」就在這裡面煮食
紅衣女子即是服務員,正在和男子漢溝通人客的點物
我座位的後方是可通往地下樓層的,牆面上的飾品則是一隻老虎。竹籬圍物~乍看之下,像是圍著這隻猛獸般
洗手間往裡走,隔間中也設有座位區
好啦!雖然已鎖定好要吃啥玩意,但MENU還是要來翻翻、看看加拍拍的
店家獨特的製麵(麵可選擇Q彈或標準的口感)及湯頭介紹
這頁是霸氣限定版,也是我下回的目標。
鹽味、味噌、辛辣三湯頭(食量大的人客,還可加麵的)
也有小菜、配料、飲品的選項(不提供打包及外帶的服務)
加價可升級為套餐
還有貼心的設計(雙人套餐版)
呵呵~我此次的目標,該店限定外加限量版
這是與神山店PK的主角
我家小的今天的選擇
桌上的調味罐之一,你猜得出是啥嗎?我是看不出來啦!但這鼻子靠近一聞,吼吼~濃烈的蒜味撲鼻而來。
另一罐,鹹、辣粉狀的秋刀魚唐辛子
不一會兒的功夫,今天的午餐集合嘍!
夠味、地道的鹹、辣泡菜
小的特製武藏拉麵,加倍的炙燒厚片叉燒及溏心蛋
模樣還挺豐富的
去冰的可爾必斯
我的霸王雙刀拉麵
雙刀即是指那兩把粗大的肋排
微焦的表皮、嫩口有又厚實的肉身,入口鹹中帶著甜味,還有著焦香的氣味。嫩度達到很輕意使之骨肉分離的程度,好吃度為之驚艷。
溏心蛋就是滑口及嫩
再來一塊~厚片、肥而不膩口的叉燒肉
它真的是嫩口又不嚇人的肥(但個人還是愛肋排多些)
筍子、蔥花是碗內的配料
這中粗的特製捲麵,Q彈帶有咬勁,著實吸引人
最後再來瞧瞧這湯頭的濃郁度,看到沒~濃到立馬結成膜啦!
店家名片
每間分店都有自己的別號
可刷卡、無服務費
好樣的麵屋武藏拉麵,肯定再度回訪的啦!
這種天氣好想吃拉麵喔