2016-12-23 09:28:33張小
太田日式燒肉
林森北路巷弄內的太田日式燒肉店
不大的店內,只有一個層樓的座位區
座區除了日式榻榻米外,也有正常桌+椅位。
店內一角落
今天的飲品為冰的(生)白鶴,入口很順~完全不嗆辣的
一碗蔥花
外加一個保溫壼擱置在桌面上,是做啥用?
喔喔喔...原來壼內物可是「清湯」來者
那碗蔥花,也是要給你撒入湯碗中的。相當清爽又可口的清湯
這木柀是墊子,等等炭火爐就會架在這三層板子上
來看看店家的賣賣
老實說種類不怎多,但吃飽、喝足不成問題的
奶油口味的玉米筍
和風醬汁涼拌生洋蔥,清甜帶鹹還微嗆~好滋味呦!
店家的特製生辣椒,它可是相當有夠水準的(辣)
特調的沾醬,我完全沒用上~~因為上項的辣椒+涼拌洋蔥,就很足夠啦!(夠味)
牛舌一盤,很薄、且不大片~
微烤數秒鐘、加上點蔥花
就這樣帶點粉色,入口可是粉嫩粉嫩的呦!
牛五花
小心翼翼的放上烤網(倘若不給小心輕放,薄如紙般的它,很容易破碎的)
雙面略烤使之上色,夾入蔥花,入口就是一個"嫩"口可形容
牛肋條
它可是很有咬頭的(咬勁十足)
橫隔膜
夠味~美味~又爽口~
烤大蒜
呵呵~老闆的私房料理(酸味的醃蘿蔔),自然發酵的蘿蔔,外面絕對吃不到
再來一款私房料理,醃製過的蘿蔔頭(蘿蔔最頂上的小綠帽),特別又特殊吧!
吼吼~厲害的雞軟骨
放上烤網~需費時較久,因為夠厚,入口可是連肉帶筋的,口感十足。
松阪豬
熟透即變色的它
入口可是又Q又脆口的
柳葉魚
上下網層齊來夾烤,先烤一面,抓好時間的,翻面續烤,最後的成品,會小小沾黏烤網,這時只需輕敲烤網~即可使之分離。這帶點脆口的口感,吃了你就愛上它
店家名片
10點後進店消費85折,看到了嗎?
店內的菜色雖不算多,但吃飽喝足,決不成問題
可刷卡,有機會來試試唄!