2015-03-17 21:00:00張小
宜蘭烤魚第三.......吃
宜蘭找烤魚吃去.......這是第三回合去宜蘭吃烤福壽魚.....也是第三家(先前嘗試漁鑫+大湖冷泉).....各有優勢的店家.....今天決定去開發第三個點
店家前有個大河溝
河溝的另一端......有枚"豪宅"....聽老闆說起.....可是基隆人來著(自地又自建)
拉回來主題......"吃烤魚"
它叫"漁樂"
碳火燒烤處
也是有養殖場....且開放人客釣魚.....室外有個鐵皮屋.....不知....是否內用的那桌也是客人?
室內.....沒啥裝潢.....好像三間都是一個樣....沒有裝潢氣氛可言的店家......所以美食與環境......在此是無法兼得的
櫃枱
白板上有著今日美食料理........但........但.......我可像都沒有點吔!
老闆說囉!........
?????.....是啥?????......意思????......."酒前不開車".......所以要"酒後再開車呦!"
一張摺疊桌.....幾把塑膠椅.....就是等等咱們用餐的桌椅
店內乾淨度到是OK的...較沒有前兩間店的蒼蠅四處飛問題....不過說也奇怪的是....店內有的竟然是麻雀吔!(酷)
青菜在這啦!.......
這也是特別處(和其他兩家不同).....10元的白飯給你吃到飽
碳烤福壽魚......吼吼!......最讚的就屬它啦!......入味且厚魚肉....目前三間裏....NO1是它沒錯啦!
白斬放山雞......
一碗醬料
有嫩....入味.....就是貴了點......這盤要價500大洋
炒高麗菜
山茼蒿.......不知道和咱們吃火鍋的茼蒿菜是不是屬於同一款.....因為入口的那味.....有著那麼相似處.....只是它好像細瘦長了些
三杯杏鮑菇
吼吼!......了得的炒功......入口多汁味鮮美.......這道菜....可真是....炒的好呦!
娃娃菜
粉可愛的菜名........
長像也頗為可愛的.......吃起來的口感如同吃'菜心"般......有特別
接著是原味烤魚上桌囉!
特別請了店家來協助我們剖魚(與前兩間較不同.....第一間"漁鑫",老闆會先將整條魚端上桌,讓你們大夥瞧瞧,再拿起傢伙對魚開刀......第二間"大湖冷泉"端上桌時的烤魚,已在後台開腸剖肚過了)
先敲一敲.....把鹽巴敲散
再用湯匙+筷子....使魚皮離開魚肉
厚實又嫩口........原汁+原味......但沒有土味呦!
薑絲+蒜頭+蔥段.....都入肚中去腥味
厚唄!
店家名片
背面有著圖解
漁樂......OKOK呦!........有機會不妨試試囉!
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