2016-04-17 00:19:15Blanche
開
覺得終於喝到了。
(其實我不知道它是今天開幕，剛剛點進它的FB才知道~)有個印象Goodman Coffee 4月會開，
晚餐
晚餐在附近吃飯，繞過去張望，看看開了沒？發現竟然開了~進門，兵荒馬亂的氣氛，滿座，每位店員都在忙。
看到櫃檯放置四大罐豆子，就很自動順手的拿起來看看、嗅嗅，其中肯亞跟阿里山滿吸引我的。
店員說提供手沖跟義式濃縮。
我點手沖的阿里山咖啡。並告知店家，知道本店Goodman Roaster在交通不便的民宅區，因為別間咖啡店老闆有向我推薦過，一直想喝喝看。分店終於開在交通便捷的位置。
點完，剛好有空位出現。
這杯手沖阿里山咖啡，喝起來第一口感覺是覺得接近Rufous路數？
阿里山咖啡熱到冷口中香皆飽滿，麥芽、蜂蜜、烏龍茶風味，優秀。
喝完，跟店員確認是中焙。
默默列入下次可以再來喝的咖啡店名單中。
一杯瓜地馬拉....，它的淺焙不是我的那杯茶。
5/12 淺焙阿里山，覺得比昨日中焙更佳，這次中焙阿里山醬香重，淺焙喝起來草木風味。
次日，四罐豆子裡，只有阿里山是中焙，其他三罐是淺焙。
一杯瓜地馬拉....，它的淺焙不是我的那杯茶。
5/11
目前也有淺焙阿里山，我還是點中焙的；終於換杯子了，店家換杯子理由是容量增加，我覺得之前杯子毫無保溫效果，記得隨口問過兩次沖煮的水溫，問兩次是因為兩次喝到都覺得老闆講的跟我喝到的溫度至少相差4度。除非那杯熱咖啡是低溫飲用會比熱的時候風味更佳，否則用散熱快的容器盛裝？是一間飲料店，不是咖啡店。
5/12 淺焙阿里山，覺得比昨日中焙更佳，這次中焙阿里山醬香重，淺焙喝起來草木風味。