國中時

某天在宿舍正要睡覺

對面床的同學問我有沒有吃過大餅

我回沒有

「大餅是啥啊？」我說

「嗯，撕個一小口給你吃吃看。」他好心的馬上撕下一塊給我嚐嚐


恩，感覺頗奇特

頗有嚼勁

而且雖然沒內餡

但越嚼越有一股特別的甜味瀰漫在整個嘴裡

好特別的餅乾啊

可惜那時宿舍熄燈了

不能仔細好好瞧瞧它的模樣

但這特別滋味已經隨著味覺沁到我的海馬迴

想忘也忘不了了


所以以後每當我看到大餅這玩意

總有股想把它買回家吃吃看的衝動

可惜我是位理性遠超過感性的男人

為了怕吃不完

『大』餅－顧名思義就是很大的意思

於是連攤位都不敢靠過去…

真的怕買來吃不完


幾年過去

將近十年了

終於狠下心來跟在台中燈會擺攤的小販買了一包

裡面有三塊扇形狀的大餅

恩 看來大餅本尊是真的很大沒錯

「這可以放幾天啊？」我問問老闆

「三天內吃完。」她錢收了笑容也跟著收起來扳著一張臉回答


無妨

一回到家馬上迫不及待吃了一個

可是感覺完全不一樣

嚼勁不見了

整個吃起來一點特色都沒有

唯有最後那一絲絲甜味有點類似

當時我吃的真的是大餅嗎？

還是各地方的大餅各有特色？

抑或當時吃到頗有名氣的店家產品？


算了

逝去的感覺以經習慣再也追不回…

不過剩下那兩塊還是得解決

真想直接丟到垃圾桶 XXXD

但我是節儉的好小孩

這樣做是不對的

隔天早餐吃一塊吧

我心想


隔天耐著性子咬了一口

疑 好像不是那麼難以入嚥嘛

還不賴的感覺

是我已經習慣那味道嗎？

還是什麼未知的原因呢？


第三天

我要上台北了

隨手拿著第三塊當早餐

等車時順手把它拿來祭五臟廟


天啊 這感覺竟是如此熟悉

那多層次的嚼勁竟然恢復了七成

而甜度適中的滋味又隨著嚼勁慢慢釋放在整個口中…

雖離十年前吃的大餅上有段差距

但感覺亦不遠矣


原來要放久一點才好吃啊

那我懂了

下次要再多放個一兩天應該會更讚

只是腦袋突然浮現老闆的話語…

三天內得吃完…


我今天吃已經是保存期限最後一天

那當時同學給我吃的

究竟是過期幾天呢？