嗯嗯 開店至今已經正式進入第二個禮拜了

扣除第一個禮拜嚐鮮的顧客

這禮拜就是顧客回流率嚴酷考驗的開始了

很不幸地~~~卻也幸運的~~~房東的媽媽

給我們一些惡耗 (目前本店的菜色並不符合這間店原先老顧客的口味)

不過卻也給我們一些建議 像是沙茶醬是哪一個牌子比較相比較便宜

熬煮高湯又注意哪些細節 原先客戶曾經跟她們抱怨過哪些東西.......

雖然聽起來心中難免難過 不舒服....

不過最少也讓我們知道 哪邊是我們可以改進的地方..



所謂痛快 總是要先疼痛後 才能有快樂的愉悅

今天 在第二個禮拜一開始

就能知道自身不足的地方在哪邊?

附近消費族群的需求又是為何? 也許也不是一件壞事

因為至少讓我們知道 該怎麼走才會到達快樂的途徑



失敗的人總是在找藉口 成功的人總是在找方法