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中國人重視倫理親情,除夕圍爐代表團圓、圓滿的意思,許多在外的遊子、學子,在與家人團圓吃年夜飯時,祝福親人、長輩,讓全家喜氣洋洋,幸福一整年。


除夕,又稱大年夜、年夜、除夜、歲除、大晦日,是過年前的最後一天。這天的確實日期會因為曆法而有所不同。傳統上漢字文化圈以農曆作為曆法,由於農曆十二月多為大月,有三十天,所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十暝(閩南語);而十二月小月時為廿九日,臺灣人稱二九暝。