唸一唸 今天真的動手做起肉圓 (7/19)

很多人知道我心中的肉圓No1是台中肉員

包著筍子和豬肉的肉圓 淋上甜甜的獨特醬汁
常常在吃完肉圓後 連醬汁都一起喝掉

長大後很少有機會去台中
但是親朋好友從台中總不忘帶個1.20顆給我
放一顆肉員在碗裡 倒上一湯匙的油 微波個一分鐘 滋味不會減少太多

其實店裡灑著胡椒些許微辣的的粉絲湯更是一絕
若是坐在店裡 一顆肉圓配上一碗粉絲湯  真的是相配極了

每個人心裡大概都有自己認為最好吃的""店
記得irene lee帶我去吃的白河肉圓也很好吃
跟台中肉員是不同的製作方式 但也是美味的讓我想到就流口水

irene lee玩遍全台灣 總是知道哪裡有什麼好吃的小吃
跟著她出去玩總沒錯 可以吃到很多好料的
印象中 台南的鴨肉飯.吐托魚羹.一點掛包......
(我真是自討苦吃 在這邊回憶台灣小吃....)

有一年 我們都在台北
有個晚上 突然聊起各自認為最好吃的大腸麵線
我喜歡的是中和黃家麵線
irene lee認為秀山國小後面那家最好吃
爭論不下 決定直接去吃吃看在說

那個晚上 我們共乘一台小50先吃秀山國小那一家
吃了一口 我跟irene lee講 她輸定了 哈哈
果然到了中和黃家麵線 吃了幾口後 irene lee馬上認輸

秀山國小大腸麵線雖然輸了
但他們家的臭豆腐卻是一級棒

秀山國小大腸麵線&臭豆腐

中和興南夜市口的黃家麵線

突然想起這個很多年前的往事

堆滿香嫩大腸.湯頭濃郁的黃家麵線讓我回味不已

為了比較各自心中的麵線NO1而共乘小50穿梭大街小巷的美食競賽也讓人莞爾

但是那份陪伴當時失意的我的珍貴友誼才是最讓我銘記心中的