西藏:個性之旅~這個冬季很溫暖(下)
魯朗林海
行程一:魯朗
藏曆年是從藏曆二十八就開始有看頭了。要想看到全面的看到藏曆年,得提前二天到拉薩。 去林芝下面的魯朗民俗村去過傳統的藏曆年。林芝縣、米林縣、工布江達縣一帶是傳統藏區的工布地區。這裡山高水急,林木成片。在川藏線開通之前,這裡交通極不便利,與鄰近的藏區形成相對閉塞的區間,各種習俗、文化自成一體,因而工布地區的年節文化風格獨具。
更至為重要的是,對於初上高原或是對高反持恐慌心態的人,先到海拔低且含氧量高的林芝是非常有必要的。先到達林芝魯朗民俗村。大約只要一個多小時,途中的色季拉山埡口是觀賞著名的山峰南迦巴瓦最佳地點,而這座山峰在其他季節是難得一露真容,據一位跑旅遊專車的藏族人講,他在這條線上跑一百次也只能見到一二次。而在冬天,壯美的南迦巴瓦隨便看。
在村子裏過三十和初一,初二一早,從村子出發沿著雅魯藏布江穿越魯朗林海到達魯朗鎮。冬天西藏的河水顏色是透明的藍與綠色,掉光樹葉的高大樹桿在一片通透的藍天下挺立。魯朗鎮上的石鍋雞與石鍋魚是名滿西藏的美食,您一定得好好品嘗一下石鍋雞的美味湯頭保證讓您一嚐就終身難忘。
冬日羊卓雍錯
行程二:姐德秀鎮
羊卓雍措是西藏的聖湖之一,冬天的湖水像是鏡頭上用了偏振鏡拍出的片子,色彩透徹而沉穩,遠處雪山飄渺近處水鳥雲集。姐德秀鎮則是西藏最著名的紡織村,所產的氆氌更是精品,用兩天的時間搭乘班車及徒步,經過至美的羊湖,然後在保持傳統的村莊中過一個剩餘的藏曆年,這節慶之中的西藏才真是不虛此行。
吃幾樣個性美食
拉薩的德吉路、巴爾庫路和北京中路是傳統的美食街。但深入拉薩之後,你會發現拉薩的美食超越想像。陽島上的美食街雖也是以川菜為主,但各具物色,也不乏個性創意,比如人民公社裏面的服務員全是別著紅胸章的紅衛兵裝扮,墻上全是毛澤東各時的照片或語錄。
到了拉薩藏餐是必嘗的吧,納金路上的一家藏餐館是當地人喜歡的,羊排的味道會讓不喜歡吃羊肉的人都想回頭,在北京東路的繁華路段上也有幾家地道的藏餐館,裝修是純正的藏式,身邊的人全是藏族人,彼此愛奇打量,最後可以攀談一處。拉薩的藏式素餐也絕對具有誘惑力,吃過就知道了。
林廓北路區第一人民醫院附近有三家經營大盤雞的店,拉薩的大盤雞帶點甜味,比較適合南方人的口味。還有過油拌面、丁丁面,選用的是牛肉配拌,沒有膻味,辣得過癮。
拉薩酸奶,新鮮純正,最正點的吃法就是把酸奶買回來,在酒店房間的陽臺或花園上,坐在太陽底下,把蜂蜜混在酸奶中,一邊聞著滿院子花香曬太陽,一勺一勺地送入口中。
泡一間個性酒吧
北京東路上的酒吧的霓虹燈從東到西一路閃爍。每家都會有自己的賣點。但個性需要自己來找。丹傑林路上的庫玉瑪即是一家餐廳也是一家酒吧,洞穴式墻壁上手繪著佛教壁畫,室內各式的藏式傢具與擺設,穿著藏服的姑娘和小夥歡快地跑上跑下,窗下便是熱鬧的市場。
混一家個性茶館
放棄大名鼎鼎的光明茶館吧,就在那條街的小巷子裏有一家差不多是露天的甜茶館,隨便問個小攤主都知道,那是拉薩人自己混的地方。陽光從天棚的縫隙裏洩露出來,打亮了搖著轉經筒的老人、衣著艷麗的女人和打牌吃麵的年輕人,眼前晃動著服務員提著奶茶壺穿梭的背影,而露天裏是席地而坐的,和他們滄桑的笑臉……時光就那樣停下了腳步,那是最放鬆和沉迷的下午,無名的茶館,那種可以感覺到時間從指縫裏流逝的狀態,無限愜意。
民俗介紹
藏曆十二月二十八、二十九,家家戶戶要把庭院打掃得乾乾淨淨,屋裏舖上新卡墊,貼上新年畫,二十九日晚飯前,要在打掃乾淨的灶房正中墻上,用糌粑粉撒上“八吉祥徽”在大門上用石灰、白油漆或糌粑畫象徵吉祥,永恒的“十”或表示太陽和月亮的圖案,或模擬描畫青稞麥穗,有的人家還在房樑上畫很多白粉點,表示人丁興旺,糧食滿倉。晚上,各家要在櫥櫃或桌子上擺滿“卡賽”,還要吃麵圪瘩,藏語叫“古突”。古突是按日期命名的,古即“九”表示二十九,“突”是面糊羹的意思。人們有意地在這些面圪瘩裏放各種東西,如白石子、羊毛、辣椒等,當有人吃到這些東西時,引起鬨堂大笑,給節日之夜增加了歡樂的氣氛。
藏曆初一,新年的第一天,早上第一件事,就是各家到河邊背回第一桶水-吉祥水。之後,全家上下換上新衣,按老少輩份坐下,然後吃用人參果、酥油、糖做的米飯,即吉祥飯。飯後長輩端來五穀鬥,每人依次抓上幾粒,向天上撒表示祭神,然後拈一點放進嘴裏。這時長輩祝大家“扎西德勒”(吉祥如意),晚輩們回賀“祝您身體健康,永遠幸福”,然後喝熬好的“觀顛”。即在青稞酒裏放少許的青稞面而熬成的面糊羹,在裏面還放一些人參果、奶渣等。接著相互敬酒敬茶,這一天各家不出門。
初二開始,親朋好友彼此走訪,拜年祝賀,持續三、五天。客人們進門道一聲“扎西德勒”,主人立即迎上回敬一聲“扎西德勒”,有的還贈送哈達,然後賓主一起進入室內,坐在嶄新的卡墊上,主人端來“切瑪”。客人依次拈點糌粑面撒向空中,祈敬天神、地神等,之後拈一點放在嘴裏,緊接著,主人提著盛滿青稞酒的壺,拿著酒碗,笑盈盈地走來,請客人喝酒,為尊重主人,必須三口一杯。如果喝不完,好客的主人則委託親戚好友唱歌勸酒,歌聲一落,客人一定要一飲而盡。
藏曆新年期間,在廣場或空曠的草地上,男子身穿各色藏袍,婦女戴上耳環、寶石等首飾,大家圍成圓圈跳鍋莊舞、弦子舞。在六弦琴、鈸、鑼等樂器的伴奏下,手拉手,人挨人地踏地為節,歡歌而和,孩子們則燃放鞭炮。
冬遊拉薩注意
拉薩的冬天對於第一次進高原的人而言。需提前一週做些預防,比如吃紅景天,以及適度減少強度極高的運動。若是飛行直到拉薩,下機後不可急速行動。平靜平和,別想著你的呼吸。到市內之後儘量打車,如果行李較重可請司機幫助。
再者,對於拉薩要有一顆平常心,哈,不要以為到了拉薩就不染人間塵埃,這裡畢竟是一個中國境內的省會城市,它有城市必備的一切,而且它也還是一個商業社會,雖然它有自己的獨特的氣息,可以滿足你度假旅行的一切心理和行為需求。
裝備: 帽子,可遮陽。最好兩個,郊區徒步海盜帽也好用。 頸巾。 羽絨服及保暖服裝。 高腰登山或徒步鞋。最好略大一點,可以穿兩雙襪子或可放厚墊子。 手套。若是拍攝最好配備薄厚兩種。 太陽鏡,一定要有,具防紫外線功能。 防曬霜,冬天一樣需要,除非你自認為無所謂。 護手霜。必備。 潤唇霜,男女皆需。 保溫型杯子便於隨時喝水。藏區每日必多喝水。 針對女士: 保濕型面膜,最好每晚一貼。 圍巾。很有必要。 小型的水電兩用保溫袋若有最佳,路上及晚上都可以用到。
信用卡:若您持有大陸的提款卡,在拉薩最好用的卡是建設銀行的卡,網點最多,其次農業銀行及中國銀行也可以。取款也方便。
若想要使用台灣帶去的信用卡消費, 各大超市及商場貨賣場都可以刷卡消費。 若想到當地兌換人民幣,要到中國銀行兌換,建議在台灣機場銀行先換好最方便。
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