＊ 美國人張博倫從咖啡一族變成茶葉達人，經常隻身到台灣茶山買茶（記者修瑞瑩／攝影）
＊ 記者修瑞瑩／台南報導

台灣深山的茶農對這張外國臉並不陌生，也都知道別想唬這個外國人，美國人張博倫從咖啡一族變成茶葉達人，每年定期到台灣買茶葉銷往美國，是因為他對中華文化的熱愛。

33歲的張博倫（Josh Chamberlain）最近又到台灣買茶，看他拿起茶葉，不用泡、光用鼻子聞，就能說出茶的產地、優劣、行情價格，他的「師傅」奉茶連鎖店老闆葉東泰用肯定的眼光笑說：「出師囉！真的很厲害」。

張博倫在國立成功大學唸碩士，三年前畢業，在美國經營茶葉批發已五年，一年前在奧勒岡州開茶行，專賣台灣烏龍茶，每年春、冬兩季固定來台灣買茶，因熟門熟路，他還會開著吉普車深入茶山找茶。

喝咖啡長大的張博倫，讀大學時因學習螳螂拳而愛上中華文化，跑到台灣學華語、針灸，針灸老師帶他跑茶山，讓他見識到茶的文化，慢慢愛上茶。

認識葉東泰後，跟著學認茶，不少茶商、茶農看他是外國人，喜歡拿各種少見的茶葉問他，或叫他從一堆不同的茶葉分辨好壞。他因略有色盲，嗅覺、味覺相對特別敏銳，喝過的茶味就深深刻在腦海，到後來只要看、聞過茶葉就能說出行情。

張博倫認為，因養生逐漸被重視，加上美國流行中國風，茶葉市場在美國有很大的潛力，尤其台灣烏龍茶風味特殊、與中國等其他產地不同，他的客人中有披頭合唱團約翰．藍儂的太太洋子等，對高價茶接受度高，下一步他還希望把正宗風味的台灣泡沫紅茶引進美國。

「很多人說我前輩子可能是台灣人」，不僅學茶、學拳、學針灸，他還喜歡肥滋滋的焢肉、想學乩童扶乩，自認「比台灣人還台灣人」，因此要把喜歡的台灣茶介紹給更多美國人。

【2008/05/24 聯合報】