＊ 記者曾慧雯／專題報導

海洋深層水商機無窮，博得「藍金」之稱！花蓮縣深層海水產業發展迅速，相關商品已經陸續上市，根據經濟部估計，未來海洋深層水年產值將可達新台幣180億元。

海洋深層水指的是斜溫層以下（約海平面200公尺以下）的海水，陽光無法進入，具低溫、富有礦物質及營養、清澈乾淨、病原菌稀少等特性，可應用在淡化造水、生產飲料水、水產養殖、食品加工、製鹽、生產保健補品、製藥、水療、製造化妝水等多種產業上。

根據相關調查研究，台灣東海岸位於大陸棚邊緣，具有地理位置優勢，所以台灣東部有優越海洋深層水資源。花蓮縣為台灣海洋深層水產業發展最快速的地區，目前較為積極的業者，包括台肥（1722）、光隆育樂公司，以及由幸福水泥（1108）以50億元投資的世易深層海水生技園區等；此外，台電公司也打算利用海洋深層水進行溫差發電。

業者對海洋深層水的研發與應用範圍廣泛，例如幸福水泥成立東潤水資源生技公司，投入釀酒、飲用水、化妝品及九孔苗養殖等。台肥則與悅氏公司合資成立台灣海洋深層水公司，生產的飲用水近期內即將上市。而光隆抽取海洋深層水初期主要為水產養殖用途，已在去年成立海灣深層水資源公司，不但要推出化妝品、飲用水，日後也將結合深層海水來推動觀光。

經濟部表示，海洋深層水在開發初期，將鎖定各類包裝飲料水為主要產品，未來則規劃朝向養殖、化妝保養品、休閒理療、能源利用等多領域發展。據了解，先前已有法國化妝品業者來台接洽深層海水合作事宜。

據估計，在未來海洋深層水產業鏈成形並持續發展下，年產值估計約可達180億元以上，產值相當可觀。


三家獲認證 最快月底上市
＊ 記者游太郎／專題報導

經濟部長陳瑞隆對於花蓮地區的海洋深層水產業深具信心，標準檢驗局一口氣核發首波三張海洋深層水驗證證書，預計4月底獲得官方驗證合格的海洋深層水飲料即可上市。

經濟部長陳瑞隆日前前來花蓮視察海洋深層水的開發和生產狀況，對於已有包括海灣、台肥及東潤等三家深層水公司產品即將量產上市，除了看好這項「藍金產業」在國內發展外，也對東部海域乾淨的深層水留下深刻的印象，特別要求標準檢驗局針對品質嚴加把關，保障消費者權益。

標檢局花蓮分局指出，首波通過深層海水包裝水的驗證，包括幸福水泥投資的東潤水資源公司、海灣深層水資源公司及洪百里生物科公司等三家，其中洪百里公司的深層水亦由海灣公司供應，經審查合格後核發驗證標誌及識別號碼，供消費者做為選購時的參考。

東潤生產的海洋深層水飲料，預計5月初自創品牌上市，海灣公司則已與國內數家飲料大廠合作，最快4月底透過超商等通路上架，深層水飲料大戰即將開打，預估每年將有超過新台幣180億元的商機。

海灣公司董事長曾信雄說，海洋深層水是一種小分子水，含有氮、硅、磷等微量元素，還有鎂、鈣等90餘種天然礦物質，易被人體吸收，花蓮地區的業者均取自潔淨的七星潭海域，水深達600公尺以上，由於太陽光無法穿透，未與大氣接觸，幾乎呈現無菌狀態，堪稱是市面上最潔淨的水。


魚蝦養殖時間縮短 肉質更佳
＊ 記者游太郎／專題報導

海洋深層水除了可以包裝水上市販售外，還帶動花蓮地區新一波海水魚蝦的養殖風潮，其中又以白蝦最被看好，不但養殖時間大幅縮短，肉質及賣相較傳統海水養殖更佳，造成市場上供不應求。

花蓮縣的海洋深層水產業除了發展包裝水及化妝保養品等近50種產品外，最受矚目的首推海水養殖業，目前已養殖成功的包括台肥公司的「台灣鯛」、海灣公司的「九孔」，上市以來備受好評。在業者全力研發下，具有高產值的白蝦也養殖成功，試賣二波後，受到漁產公司的青睞，頻頻要求擴大產能，以滿足市場的需求。

海灣深層水公司董事長曾信雄說，白蝦在市場上相當搶手，一般傳統海水養殖約需4個月，深層水則縮短為3個月。由於深層水中含有豐富的營養源，飼料也可以節省5分之1以上，除了具備養殖時間短、成本較低外，最主要的是煮熟後色澤更紅、肉質更細更Q，市場上的價格每公斤喊到280元，較海水養殖的200元高出不少。

受到市場供不應求的激勵下，花蓮地區目前已有不少漁民，準備透過技術合作方式，擴大以深層水養殖白蝦、九孔及台灣鯛的規模，希望成為花蓮縣具有特色的海水養殖產業。