在寫嗅覺的科學那一天起我就在考慮我到底該不該寫下這篇香水日記。但既然大家都看到這句話，表示我已做了決定。本篇將帶有個人情緒請大家斟酌觀賞。

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土耳其的幼發拉底河岸邊自九世紀起由一群敘利亞人在此定居，組成了一個小鎮哈爾費蒂Halfeti。此地因盛產一種特有的黑色玫瑰而享譽盛名。濱河的城鎮與飄香的玫瑰，讓這個小鎮逐漸繁盛了起來，雖不大卻保有自己的文化。直到2000年因修築水壩，小鎮搬遷至新址，而古老的小鎮就從此沉沒於水下，與盛名越發遠播的黑玫瑰，一起見證了歷史與時間的無情與偉大。

開出是一個異域感十足的番紅花與辛香料的組合，充足到幾近嗆人。香料味漸漸柔和，而香檸檬像是小船駛入港口照射到陽光一般綻放。當香檸檬過去後，烏木感十足的玫瑰伴隨著皮革質地的嗅覺很快地佔據主場，與背景的油亮琥珀和木質融為一體。像是逛著花香四溢的中東市集，身上也不自覺地沾染了迷人香氣。

這麼一個迷人而獨具特色的香氣，不僅是 @penhaligons_london 的招牌香，在歐美也熱度很高。但我不愛烏木玫瑰不說，聞到這個味道還會反胃。原因是曾經有一段不是很愉快的合作，合作方的組長總是對我們頤指氣使，而他偏偏是這款香水的愛好者。大概是心理影響生理吧，在買了試管圖書館一支一支興致勃勃地打開試聞時候，一開到黑玫瑰就反胃想吐，就馬上把他擱在一邊了。

合作已經結案了許久，我也再也沒打開過這支黑玫瑰。直到最近為了要當對照參考再度打開他，才發現他其實是個漂亮的香水。只是抱歉了，我欣賞你，但我確定我還是不會愛你。

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持香跟擴散都很爆炸的一支香水，台灣的緯度請還是秋冬再欣賞他的美。辛香料滿滿的異域感中性烏木玫瑰，氣場很強但請搭配人品謹慎使用。

Penhaligon’s - Halfeti
前調：香檸檬
中調：玫瑰
後調：烏木
（香調表為官方提供，非實際使用香材）

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