2010-01-16 17:29:19茹鷁
滷~ 鍋~ 好~ 料~ 吃~ 吃~
滷包ˋ八角ˋ蔥段ˋ拍薑塊ˋ拍大蒜去皮ˋ酒ˋ冰糖或一般糖ˋ 半 鍋 水
一起先燒沸騰~
撈出爛蔥段ˋ碎大蒜ˋ破薑塊
再放進川燙過的好料
加醬油和另一包滷包~
** 湯汁若蓋不過料
要添水喔~ 還要再酌加醬油及酒喔~
大火蓋鍋滷囉~
沸騰後改中火 20分鐘_攪動一下料
改小火燜 30分鐘~
然後
不 開 蓋 _ 關 火 浸 泡 ~
愛浸多久就多久
要 記 得 取 出 來 呦 ~ ~ ~
取出攤涼
香噴噴裝碟~
家人好友一起
QQ嚼之
一樂也~
ps. 脾爺說_再加一塊 五 花 肉 和幾根 辣 椒
那 就 更 完 美 了
那麼..... 請 另 滷 一 鍋~
這 鍋 不 要 辣 椒~ 更 不 要 肥 肉~
太 可 怕 呀~~~~~~~~
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哇啊~看的我都覺得鍋子的香味一直溢出來@@
版主回應
紙上談兵先說了再去買要滷的
就算只滷一包豆乾也不錯
可以嚼很久..... 嘻~ 2010-01-17 14:37:30
這些飵料被妳的形容之下
我已經先會心微笑了
到底滷什麼好吃的啦？
版主回應
朋友問會不會滷我就掰... 呵呵~
回說太複雜~ (嘻嘻~)
還問說有肉有豆乾花乾丸子五花肉豬血糕((不會吧豬血糕?怪怪~))
大概要多少錢... 哈哈我哪知自己去買看看囉_鍋子放不下就滷兩次? 這樣回答人家會不會太機車? ㄟ... 2010-01-17 14:46:22
好~
大家都很愛做菜
咱卻很不愛
怎麼辦?
過年沒自由
就來撿著做看看
哈...
出門拍照放車上有自製零嘴分享_多好~
^_^ 2010-01-17 14:34:52