經營爽口的小吃生意，看似很簡單其實並不容易

的，小細節特色很多需要非凡的廚技，生意要作

起來一定要有過人的耐心，慢慢的敖，努力工作

日子也是一天天過的很踏實的。





店面設立在鬧區的大馬路上，車水馬龍人潮熙熙

攘攘也是充滿了商機；黃老闆本身是廚藝師傅底

子雄厚，多訪有經驗的名廚大師傅，更深入學習

台灣小吃料理的工夫；蛤蠣湯茶葉蛋都要作得道

地入味，才會享有盛名‧‧‧。皮蛋瘦肉粥，烏

龍麵，台南過燒意麵，肉燥飯，大眾口味，香滑

鮮嫩，營養豐富令人食指大動，百吃不厭。




取名黃氏涼麵為夏天天氣炎熱，遍性的清涼美味

，即席手工切製香辣脆先涼麵，一般市民很能接

受，做小吃美食生意，最在乎口味老少咸宜，歡

迎大家多來品嘗，包君滿意，吃了還想再來吃！