2009-10-24 13:01:10Taki
簡簡單單的美味。新埔客家板條
這篇應該是上個月的新竹遊記第三彈，之前推薦了好吃的團購「藍莓泡芙」，以及古色古香、非常適合拍古裝片的「南園」，這篇要推薦當地的傳統小吃「客家板條」。
這家店是我們準備返回的路上，咬咬表弟隨機挑的店，店裡頭就掛著一張老闆娘年輕時跟官員們（一時忘了是誰了…）合照的相片，營業內容也非常單純，主要賣的就是板條跟小菜；我跟咬咬對於吃東西都有相同的感觸，那就是越傳統、越不起眼的店家味道越道地，很多精心佈局、看起來色香味俱全的「美食」其實味道反而不如視覺效果以及想像中那樣美味。
我們除了點了板條之外，咬咬還特別推薦了一道「粉沓」，這一桌簡單的傳統小吃在表弟的百萬鏡頭下果然看起來美味滿點。
我拍的就遜色多了，但它們的板條不會太爛，彈性(美食節目沒看太多，詞彙是這樣用的嗎...?)或者說彈牙誠度剛剛好～
沒有華麗的裝潢，反而有濃濃的古早味。
大家有機會經過，可以停下來吃吃看喔！！
咬咬表弟版的＜新竹一日遊＞
http://tw.myblog.yahoo.com/tommy-csh/article?mid=10235&prev=10278&next=10204&l=a&fid=36
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